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素敵な形にして頂きました事、お礼申し上げます。
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肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。




全国の書店、Amazonさん、楽天さんにて発売中です
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この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。


この度、「昆布村」様とご縁があり、
レシピを定期的に掲載していただける事になりました。


使う食材は、「がごめ昆布」「とろろ昆布」
「おぼろ昆布」をメインに、
その他、海藻類やがごめ昆布醤油、
がごめポン酢、味噌、だしパックなど、
「昆布村」様にてお取り扱いしている
商品を使わせていただき、
だしを効かせた、身体にやさしい
レシピを考案させていただきたいと思います。


昆布は取り扱いが難しい…
どんな料理を作っていいのか解らない…
と、思われている方もいらっしゃると思います。
でも、意外に色んな食材と組み合わせる事ができ、
レパートリーも広がると思います。


昆布には、本当にさまざまな
栄養素が含まれ、身体にとても良く
毎日少しずつ摂りいれたい食材だと思います。


栄養素については、「昆布村」様の
ホームページをご覧になってみて下さい。
昆布村ホームページ→


昆布の栄養素について詳しく
知る事ができたら、日々の食卓に
上がる回数が増えると思います。


使ってみたいけど使い切れるか心配。
そんな方には、少量ずつ入っている
お試しセットもあるので、そちらから使って
いただけると安心ですね。

capture-20170205-185642
 お試しセット→


大切なご家族の健康管理の為にも、
昆布生活をはじめてみませんか?


そして「昆布村」様のとろろ昆布です。
うま味が凄く強くふんわりしていてやわらかい。
やっぱり本場、北海道の物は違いますね~。
本当に、立派なとろろ昆布で開けた瞬間に思わず声が出ましたよ~(^^♪


DSC_0057



今回のレシピは3品。
まずは、わが家の定番鶏チャーシュー。
鶏もも肉を広げ、とろろ昆布を敷き詰め、
後はいつもと同じ要領です。
いつもの鶏チャーシューとの違いと言えば、
とろろ昆布を巻いた事。
それから、がごめ昆布醤油を使った事。
とろろ昆布の効果で、チャーシューがトロトロに。
凄くやわらかくなり、昆布のうま味が鶏もも肉に
染み込み、
もちろん作りおきにもなりますので、
お弁当のおかずにもオススメです。

Cpicon とろろ昆布入りとろとろ鶏チャーシュー by 鈴木美鈴

DSC_0030 (3)




ポテトサラダにとろろ昆布をのせただけ。
とろろ昆布を少しのせるだけで、
ポテトサラダがまろやかになり、
昆布パワーのおかげで、うま味と栄養価アップ。

Cpicon とろろ昆布のせまろやかなポテトサラダ by 鈴木美鈴

DSC_0044 (2)



最後は少し贅沢にステーキ肉を使ったレシピ。
ステーキ肉を焼き、かいわれ大根と一緒に
とろろ昆布で巻くだけ。
口に運んだ瞬間にふんわりとした口当たりの
とろろ昆布のうま味が広がり、
後からゆっくりステーキ肉のうま味がきて、
かいわれ大根でさっぱりします。

Cpicon 牛ステーキとかいわれ大根のとろろ昆布巻き by 鈴木美鈴

DSC_0051

良かったらお試し下さい(^^♪

今回使用した
天然がごめ昆布醤油→

天然がごめとろろ昆布→

ご購入いただいた方には
「鈴木美鈴考案♪レシピカード+がごめ昆布のかんたんお料理本をプレゼント」


*レシピはクックパッド様へ
掲載する事も「昆布村」様より、
許可を得ています。


最後まで読んでいただき
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