おはようございます。
ここへ来て下さりありがとうございます。

今年を表す一文字は「安」になりましたよね。

私の中で表現すると「和」かな。

娘達も無事に自立して、夫婦2人で親元のそばへ住み
介護をして、とうちゃんにたくさん
支えてもらいながら、
家族みんなが、しっかり手を繋ぎ
お互いに支えあい、思いやり、和やかに過ごせた事。

一人の手が欠けると、「和」も崩れる。
来年も、しっかり手を繋ぎ「和」大切にしていきたいです。

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木曜日の朝に作った作りおきおかず。





●キャベツたっぷり春雨炒め●
春雨炒めに、キャベツをたっぷり。
豆板醤を入れて少しピリ辛にして、
あったか~いご飯にのせると、おいしいです。
春巻きに巻いて、晩ごはんやお弁当にも。
アレンジできるので、たくさん作ってもすぐに
なくなってしまいます。うれしい~

冷蔵保存期間・約2~3日





●豆腐とニラの炒めもの●
木綿豆腐は切ってざるに上げ、しばらく水切りをして、
ゴマ油を引いたフライパンで両面こんがり焼き色が付くまで焼き、
しめじを加え料理酒を加えしんなりしたら、ニラを加え、
塩こしょう、少量の醤油で味付けしました。
しめじに料理酒を加えて焼くと、早くしんなりとなります。

冷蔵保存期間・約2~3日




●茄子の田舎煮●
いりこのだしが、しっかり出てうま味たっぷり。
調味料はわずかで済みます。

冷蔵保存期間・約2~3日




●肉じゃが●
煮物は、時間が経つと味が染み込み
さらに美味しくなるため
作りおきにするには最適です。

冷蔵保存期間・約2~3日




●お弁当甩ナポリタン●
ゆで麺を、玉ねぎ、ベーコンで炒めケチャップで味付け。
ピーマンがなかったので、みじん切りにしたパセリで代用。
お弁当用のカップに入れ、冷凍保存します。

冷凍保存期間・約2週間




今年の作りおきおかずは、これでおしまいになります。
作りおきおかずを参考にして頂き、
本当にありがとうございます。

来年も、新作レシピをたくさん作っていき
みなさんの台所のお手伝いをさせて頂けたら幸いです。

たくさんの作りおきおかずに
助けられた事、ありがたく感謝します。
ありがとう。



時短、節約料理を作る為の事をまとめています。→ 

伝えたいかあちゃんのあったかごはん

みなさんにとってうれしい日曜日となりますように

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。 

 笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。






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コメント

 コメント一覧 (4)

    • 1. プリン
    • 2015年12月27日 06:48
    • 毎回、楽しみにしています!
      キャベツたっぷり春雨炒めのレシピは、何かに掲載されていますか?
      子供達が春雨が大好きで、毎回同じ中身になってしまいます(^^;
    • 2. *かあちゃん*
    • 2015年12月27日 07:35
    • >プリンさん、おはようございます。
      毎回、楽しみにして頂きとっても嬉しいです。
      ありがとうございます。
      キャベツたっぷり春雨炒めは、まだレシピに
      していないんですー。
      ごめんなさい(ノω・、)
      子供さん、春雨大好きなんですね。
      キャベツも甘くて美味しいけど、白菜でも
      美味しくできますよ~。
      プリンさん、いつもありがとう。
    • 3. かずちん
    • 2015年12月27日 21:14
    • いつもブログ楽しみにしています
      コメントできるなんて夢のようです
      私も主人のお弁当は愛情込めて作ってます
      平凡な毎日だけど無事に帰ってきてくれることが
      一番幸せですね
      お弁当いつも参考にさせていだだいてます
      ブログ再開されたときは、とっても嬉しかったです(ノ´∀`*)
      これからも、ブログ楽しみにしています
    • 4. *かあちゃん*
    • 2015年12月28日 05:19
    • >かずちんさん、はじめまして。
      おはようございます。
      いつもブログを楽しみにして頂き、
      とっても嬉しいコメントありがとうございます~。
      かずちんさんも、愛情を込められてる
      お弁当作りお疲れ様です。
      何事もなく、帰ってきてくれるのがしあわせな事ですね。
      平凡が一番だと、私は思います~。
      そんな風に思って頂き、ブログを再開して
      本当に良かったと思います。
      ありがとうございます。
      こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します(*^ー^)ノ
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