おはようございます。
ここへ来て下さりありがとうございます。
今日はクリスマス★イブですね~。
わが家は実家でクリスマスを過ごすため、今日は母と買い出し。
昨日は、チラシを見て献立を決め
あ~でもない、こ~でもない、と言いながら
楽しい時間が過ごせました。
そう言えば、母とクリスマスの買い出しに行くのは初めてかもしれん。
ほんまにありがたい。
これも、とうちゃんのおかげ。
いつも、大きな気持ちで私たち家族を受け入れてくれる。
ほんまに、感謝せんとバチが当たるね。
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
火曜日の朝に作った、作りおきおかず。
この日は、用事があった為7品で時間切れ。
この日は、用事があった為7品で時間切れ。
●中華あんの素●
材料は、白菜、人参、椎茸、豚バラ肉。
野菜の甘みがでるように、ゆっくりじっくり
炒め、ヒタヒタの水を加え沸騰したら
アクを取り、塩、粗びきこしょう、中華スープの素(半練タイプ)、醤油、料理酒で味付け。
その後に、水溶き片栗粉でとろみをつけると
中華あんになります。
ご飯にのせて中華丼、カリカリに焼いた中華麺にのせてあんかけそば。
作りおきにするのは初めてなので、
いただく時にどうなっているのか
分からないのですが、その後感想など交えてお伝えしたいと思います。
●ふっくらやさしいお揚げさん●
とうちゃんの大好きなお稲荷さん用と
冷蔵保存期間・約2日
冷凍保存期間・約2週間
冷凍保存期間・約2週間
冷凍保存期間・約2週間
冷蔵保存期間・約4~5日
冷凍保存期間・約2週間
冷凍保存期間・約2週間
●大根のクタクタ煮●
大きめに切って炊いた大根も
食べごたえがあって美味しいけど、
このクタクタ煮も大根の甘みを感じられる煮物。
薄く、細く切る事により、早く煮え
調味料の染み込みが良くなります。
冷蔵保存期間・約2~3日
食べごたえがあって美味しいけど、
このクタクタ煮も大根の甘みを感じられる煮物。
薄く、細く切る事により、早く煮え
調味料の染み込みが良くなります。
冷蔵保存期間・約2~3日
●竹輪としめじのきんぴら●
竹輪、れんこん、しめじを炒め
料理酒、上白糖、醤油で味付け
料理酒、上白糖、醤油で味付け
水分がなくなるまで炒め煮にして、白ゴマをふりました。
冷蔵保存期間・約2~3日
冷蔵保存期間・約2~3日
●さつま芋のだし煮●
冷蔵保存期間・約2~3日
冷凍保存期間・約2週間
冷凍保存期間・約2週間
時短、節約料理を作る為の事をまとめています。→ ★
みなさんにとってうれしい木曜日となりますように
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。
笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
コメント
コメント一覧 (12)
我が家は 明日 お友達familyとパーティー!?
と言うより…飲み会です(笑)
だから 鶏チャーシューを作ろうと思っています!
主人も息子も大好きな一品です(≧∇≦*)
今、私は旦那さんの事でいろいろと悩んでいます。
家族の絆、家族への感謝、ふと朝から考えてしまいました。
かあちゃんさんみたいに、素直に感謝できる毎日をおくれるように頑張ります。
いつもありがとう。
家族ぐるみのパーティー&飲み会
楽しみだね~。
家族ぐるみでお付き合いする事、とっても大切な事だと思いますー。
鶏チャーシュー!!
作ってくれるの~、本当に本当に嬉しいです。
ご家族のみなさんに大好きになって頂き
本当に感激です。
さおりっちさん、
いつもありがとう。
楽しいクリスマスを過ごしてねo(^-^)o
ゆぅかさんに、気持ちが伝わり嬉しいです。
そっか、ゆぅかさん悩んでるんだね。
生きているうちはいろんな事があるよね。
半分以上が辛い、悲しい、苦しい事じゃないかな?
みんなそうだと思う。
私も色々あって乗り越えてわかってきた事があるよ。
それは、悩みがある事はいい事。
苦しい事があるのはいい事。
悩んで考えてる時は、苦しいけど、
それを乗り越えた時の嬉しさ。
そして、ひとつまた成長できた事にもなると思うよ。
苦しい後は、良いことが必ずある!
その苦しい事は、良いことを迎えるための準備期間。
私は最近、そう思えるようになったよ。
いや、そう思う事にしてる。
ゆぅかさん、すごい優しい人だと思うから
素直に感謝してると思うよ。
こちらこそ、いつもありがとう(*^ー^)ノ
お母様との買い物って楽しいですよね!ただの食料品買うだけでもぶらぶら楽しい!でもこれって結婚して離れて親への感謝の気持ちを改めて感じたからなのでしょうね♪年末は神奈川へ帰れるので一緒におせち作り楽しみです!かあちゃんさんちのお正月料理も楽しみにしてます!
じゅんじゅんさんの好きな献立?
嬉しい~。
食べに来る?(笑)
うん、砂糖なしの方がさつま芋の甘みがしっかり出て
いいよね。
じゅんじゅんさんも砂糖なしなんだ。
なんか、同じで嬉しい~。
そうなのよ~。
ただの食料品でも楽しいよね。
ほんと、じゅんじゅんさんの言う通り。
結婚して親元から離れ、ありがたみが分かったからだね。
里帰り、楽しみだね。
聞いてるだけで私まで嬉しくなったよ。
ありがとう。
しっかり親孝行して差し上げて下さい。
うちの、お正月料理も楽しみにして頂き
ありがとうございます(*^ー^)ノ
お母様とのお買い物楽しんでらっしゃいますか?本当に優しい旦那様ですね(*^^*)
先日は、ピザのアドバイスありがとうございました!ホイル敷いて焼いてみますね♪
チキンは焼くのが時間がないと思い、かあちゃんの鶏チャーシューを今作りました!直前にピザとグラタン焼いて、クリスマス献立できました\(^^)/ありがとうございます~!
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪
毎度おいしそうな品が( ´艸`)イチゴも牛肉しぐれに作るんですが冷蔵庫で油が固まりかちかち状態に温めれば溶けるんですけどね油が
なんか保存方法ありますか?
今日はクリスマスですねご実家で楽しいクリスマスをお過ごしくださいね(o^-')b☆
食べに行きたいです!笑
いや、そんな図々しいことはいいません。
デモンストレーションでもいいので常備菜づくり眺めていたいです☆
私も久しぶりの母との時間楽しんでます(*^^*)今回は孫付きの帰省なので楽しみ倍増て待っていることでしょう(*^_^*)
うん、買い出し行ってきたよ~
楽しかった~けど、すごい人だった~。
クリスマスだからだね。
主人はほんと、優しいから
私にはもったいないよ~。
鶏チャーシュー、作ってくれたのー?
すごい嬉しい~。
そよちゃん、こちらこそいつもありがとう~。
楽しいクリスマスを過ごしてね。
(*^ー^)ノ
冷たいまま、使いたいけど油の固まりが困るって事なのかな?
それとも、固まってるから取り出しにくい?って事なのかな?
はい~、ありがとうね。
イチゴアイスさんも、たのしいクリスマスを
過ごしてねo(^-^)o
常備菜のデモストレーション!
楽しそう~。見に来る?(笑)
お孫さんと一緒なら、ほんと嬉しさ倍増だね。
しっかり抱っこしてもらわないとね。
(*^ー^)ノ