ラップでギュッと絞り器に盛り、あんをかけました。
あんは、かつお昆布だし、てんさい糖、醤油、料理酒です。

納豆に、刻んだきゅうり、みょうが、

大葉を混ぜて、麦ごはんにのせていただきました。


茄子と油揚げのお味噌汁。
茄子は、とうちゃんも私も大好き。

蒸し鶏をレンジで作ってみました。
はちみつが入っていますので、パサつきがなく
ほんのり優しい味の蒸し鶏に中華風のネギソースをかけました。
ネギソースは材料を混ぜ合わせて、フライパンで少し加熱するだけで、

とっても簡単にできます。
生姜入りで食欲増進。
暑い夏にはオススメのネギソースです。
このネギソース、冷や奴、冷たい麺類などにもあいそうかな。

蒸し鶏のピリ辛ネギソース by ♪フウカかあちゃん♪

調理工程と↓調理時間約30分。

・ネギを刻んで、ネギソースの材料と混ぜ合わせておきます。

・蒸し鶏を作っておきます。

・玉ねぎ、リーフレタスを切ってお水にさらしパリッとさせます。

・きゅうり、みょうが、大葉を刻んで納豆と混ぜました。

・マッシュかぼちゃとそぼろをレンジで温めて茶巾にして、あんを作りました。


この日も作りおき常備菜のおかげで、

心と時間にゆとりができ、

ゆったりと料理をする事ができました。

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　　

　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

ランキング参加中♪