スパイシーなカレーとお酢で、パンチの効いたマリネ。
新玉ねぎの甘さが、かぼちゃの甘味を更に引き立ててくれます。
材料はね、かぼちゃ、新玉ねぎ、調味料です。
①新玉ねぎは薄くスライス、かぼちゃは6㎜幅に切り耐熱容器に入れ、
やわらかくなるまでレンジ加熱します。
②マリネ液を混ぜ合わせ、①を漬けかぼちゃの粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成です。
詳しいレシピです。
ホクホクかぼちゃのカレーマリネ by フウカさん
~献立のヒント~
疲労回復の効果があるビタミンB豊富な豚肉料理と、春キャベツのうまみを
いかした優しい味のうま煮などいかがでしょうか?
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。 笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
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