鯵のフライ
とうちゃんも娘も大好き。
鯵は今が旬で、脂がのって凄い美味しいね。
鯵は今が旬で、脂がのって凄い美味しいね。
フライはね、天粉→パン粉をつけて揚げると、やわらかくてサクサク。
天粉は、小麦粉をお水で溶いたもので固さは、
ホットケーキより、少しゆるいぐらいかな。
このおべんとう箱は底が深いけ底上げとして、
このおべんとう箱は底が深いけ底上げとして、
鯵のフライの下にキャベツのゴマ和えをよ~け詰めた。
・キャベツのゴマ和え
・茄子と豚肉の味噌炒め
これも、とうちゃんが大好きなおかず。
茄子は切ってお水にさらし灰汁抜きをして、
茄子は切ってお水にさらし灰汁抜きをして、
キッチンペーパーで水気を拭き取りゴマ油で炒め、
料理酒と片栗粉をまぶした豚肉を加え、ここで料理酒を加え炒めます。
料理酒を加える理由はね、早く仕上がる、油を足さなくてもいい。
茄子やきのこは火が通る前に油を吸うじゃろ~?
ほいで、フライパンがカラカラになって炒めにくいけ、
料理酒を加えてみたらしんなりして早く出来上がるようになったんよ。
豚肉に片栗粉をまぶしとるけ、
仕上がりもトロンとして食べやすいし詰めやすい。
キャラ弁を見ると、わぁ~可愛い、凄いね~と感動して、
自分が作った気になるんよ。
そのぐらいね、感動するもんがある。
そのぐらいね、感動するもんがある。
ほいで、キャラ弁苦手なかあちゃん。
でも時々は作りたいな、と思う事があり、久々にやってみた。
でも時々は作りたいな、と思う事があり、久々にやってみた。
もちろんお手本あり。
凄い愛らしいキャラ弁を作るあゆみんちゃんの、子ぶたちゃん。
なんか、ちょっとお手本通りにいかんかったけど、
私はこれで大満足。
あゆみんちゃんは、小さい子どもさんが居て子育てが大変なのに、
可愛いおべんとうや、バランスの摂れた食事を作るしっかり者の奥さん。
あゆみんちゃん、楽しい気持ちにさせてくれてありがとうね。
とうちゃん今日も無事故で帰ってきて~ね。
cottaさんでは、8月8日までクルミフェスティバルを開催しています。
特典も盛りだくさん。是非参加してみて下さい。
いつも応援ありがとうございます。
夢に向かって頑張りよるけ~
あなたのポチ♪
どうぞ、応援よろしくお願いします。
コメント
コメント一覧 (18)
ふうかサンのも可愛いーーーーーー♡
鯵フライ大好きなんです♪
お弁当に入ってるなんていいないいな☆
羨ましいーーーー♪
25日の夜のブログあたしまで嬉しくなりました♡
あたしのコメ欄にも、プレ企画当選したこと書いたら、一緒に喜んでくれて、嬉しいって言ってくれて、本当にえみネェ素敵♡
大好き♡
ふうかさんにまた記事にしてもらって、あたしのことじゃないのに、あたしまでまた嬉しくなって♡
ありがとうございます♡
ご飯何杯もイケそうですね (*^^)b
豚さんもキュート♡
こんなかわええのんお昼に開けたら疲れも吹っ飛びますね!!
真似っこさせて頂きたいです( 〃▽〃)♪
ぶたさん可愛い♪
前記事、うるうるしながら読みました。本当に素敵な娘さん・・・。親にお金だしてもらって当たり前と思いがちな年なのに。つくづく、人間は年齢じゃないなって思います。何を考えどう行動するかで、全然違う人生になりますね。
そんな娘さんを育ててきた、かあちゃん・とうちゃん・・・ほんとに心が豊かなんだろうなー。
娘さんがお父さんを尊敬しているのは、かあちゃんが心からお父さんを大切にされてるからですよね!!
わたしもそんなかあちゃんになりたい!!
いつもいつもありがとうございます。
かあちゃんの天粉も天ぷら粉も、息子が卵アレルギーのときからずっと使っています。治った今も卵なしでもサクサクなので、ずっと作ってます(^-^)/
楽しい週末をお過ごしくださいね♪・・・長々失礼しました。
連れ子なのに 知り合った日から いつも可愛がってくれて 時には、嫌われ役を買って出てくれて 厳しく叱ってくれたり…
でも、この『申し訳ない』って思う気持ちって 主人に対して失礼になるのかなぁ?
いいお父さん!!家族みんなで幸せほっこり♡ですね!!
辛いことや苦しいことを乗り越えてこその幸せだと思います(๑˘◡˘๑)
鯵フライ、すごく美味しそう♬
ちょうど、今日はフライだったのですごくタイムリーな記事にウハウハでした★
そして、ジンジャー人参サラダ、来週にでも作ってみようと思います!!
私のお弁当に入れたいー(๑´ڡ`๑)♡
うまく作れたら、またリンク張らせていただいてもよろしいでしょうか…?
25日のドット柄のお弁当箱はどこで購入されたものですか?と質問させて頂いたのですがお返事がなかったので送信ミスだったのかお忙しかったのか色々考えていました。再度コメントいれさせて頂きました。宜しくお願い致します。
ね、ね~。
この子ぶたちゃん、ほんまに愛らしく可愛いよね。
ほめてくれて嬉しい。
ありがとうね。
みかちゃんも、鯵フライ好きなんじゃ。
美味しいよね~。
25日のブログ、分かった~?
ね~、えみちゃんほんまにええ子よね~。
そんな人と仲良しな、みかちゃんも素敵じゃし、しあわせよね。
いつも、思いやり溢れる優しいコメントありがとうね。
キャハハ~
胸キュンって、やっぱりまーちゃん可愛い~
ほんまに、表現力豊かよね~♪
うん、ごはんが進むよ。危険だっ笑。
そう?
疲れぶっ飛ぶ?
嬉しいわ~じゃあ次は2匹つけようかな?笑。
いつも明るく元気になれるコメントありがとうね。
イチゴアイスさんも、茄子が好きなの~?~?
私も大好き~美味しいよね。
味噌炒めは、ご飯が進むからおべんとうにおすすめですよ~♪
ぶたちゃん、お手本はもっと可愛いの~。
とっても嬉しいコメントありがとうね。
私のブログをそんな風に見てくれて、ほんまにありがとうね。
ほんまに、感謝しきれないよ。
そよちゃんの言う通り、何をどう考え行動するかで、違う人生になるよね。
そよちゃんは、もう素敵なお母ちゃんだと思うよ。
人のしあわせを喜べる素敵な人じゃけ~。
お礼を言わないといけないのは、私の方。
そよちゃんの一言、一言が勇気や元気、やる気を与えてくれ、そして温かい心になれるんよ。
そよちゃんって不思議な力を持ってるね。
天粉。
そうそう、卵なしじゃけアレルギーの方に特におすすめ。
そっかぁ~
子供さんアレルギーじゃったんじゃ。
もう治ったんかな?
食事の支度が色々と大変じゃったね。
お疲れさまでした。
うん、そよちゃんも楽しいお休みを過ごしてね。
いつも、温かく思いやりのコメントありがとうね。
わかる~。
申し訳ないって気持ち。
私もね、ちょっと前までは月うさぎさんと同じじゃったよ。
でもね、月うさぎさんの旦那さんも実の娘以上に思って接してるから、申し訳ないって思うと失礼にあたるのかな。
と言うのが、私もとうちゃんに対してそんな気持ちで言ったりすると『俺の娘だと思ってやってる事だから、そんな風に思うな』と寂しい顔して言われたよ。
じゃけ、月うさぎさんの旦那さんも実の娘以上に思ってくれてる、優しい方じゃけ頼られるのが嬉しい人なんじゃと思うよ。
しっかり旦那さんを大切にして、しっかり頼って甘えるのが私は一番いいと思うし、私もそうしてるよ。
でも、月うさぎさん本当にしあわせになって良かった。
月うさぎさんの気持ちが私もよくわかるけ、凄い嬉しいんじゃ~
まだまだしあわせになろうね。
いつも心温まるコメントありがとうね。
もう夏休みじゃけ少しはゆっくりできるのかな?
でも、夏休みはないとか聞くから、休める時は休んでね。
しあわせみつけたよ。の記事読んでくれたの~
凄い嬉しいです。
そして、心豊かなペコ先生にそう思ってもらえるなんて、かあちゃんはしあわせ。
ありがとうね。
うん、しあわせな事ばりじゃないけど、一緒に辛い事も乗り越えたいよね。
タイムリーで私も嬉しいわ~
ペコ先生いつも彩りがきれいで、美味しそうなんじゃもん。
はい~
リンク貼りはいつでもお願いします。
その際には、ご一報頂けると嬉しいです。
いつも優しく嬉しいコメントありがとうね。
かあちゃーーーん
コメできてなかったあ(´・ω・`)涙
んもーー
最近だめーーー汗
ってこんな素敵に紹介してもらえて
ほんとにうれしすぎて
ウルウルしちゃうっ(⋈♡◡♡)
かあちゃん
だいすきーーーー♡♡
いつも素敵なお料理
ほんとにありがとう♡
これからもお世話に
ならせてネ(..>◡<..)
そしてそして
かわいいぶたちゃん
またまた作ってくれて
ありがとーーーう(*´◡`*)♡
めっちゃかわいいぶたちゃん
癒されちゃうっ(⋈♡◡♡)
お持ち帰りさせてネ(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
んもーーー
感激すぎて
言葉がでてこないっ…涙♡
こんにちは~♪
そんなに喜んでもらえて、かあちゃんも嬉しいよ~♪ ワーィ
私も、明るくて可愛らしいあゆみんちゃんが大好きよ~♪
こちらこそ、これからも仲良くしてね。
いつも癒し系の優しいコメントありがとうね。
久美さんからメッセージを頂いてすぐに返信しましたよ~。
私も送信ミスかと思い、送信履歴を確認しましたが、ちゃんと送信できていました。
もしかすると、迷惑メッセージで受信されている可能性があるかもしれません。
そして、昨日も再度メッセージを送りましたよ。
ご確認宜しくお願いしますね。
せっかくお忙しい中返信を下さったのに残念です。