娘の学校では、ほぼ毎日のように調理実習があるんじゃけど、
本格的な西洋料理や日本料理。
調理師さん?
と、思うぐらいほんまに本格的。
習った料理を、極力家で復習を兼ねて作るようにしています。
と、思うぐらいほんまに本格的。
習った料理を、極力家で復習を兼ねて作るようにしています。
随分前に娘が作った、白和え。
これね、りんごが入っとるんよ。
白和えにりんごは、初めて聞いたけビックリしたけど、食感が良かったよ~。
白和えにりんごは、初めて聞いたけビックリしたけど、食感が良かったよ~。
お豆腐のお吸い物。
これも、先日習ったけ作ってみた。
お豆腐、わかめ、みょうが、ねぎ、卵。
とうちゃんも、彼氏も『美味しい~』
みんなで、笑顔。
お豆腐、わかめ、みょうが、ねぎ、卵。
とうちゃんも、彼氏も『美味しい~』
みんなで、笑顔。
娘が恥ずかしそうにしていたら
とうちゃんが『吸い物って難しいんだよな~』
私『何で知っとん?』
とうちゃん『まぁ~な』
さすがとうちゃん。
さりげない誉め方でいいね~笑。
と、またまた笑顔。。。
凄い優しい味の上品なお吸い物。
私はね、これを食べた時に、『もうお嫁に行けるね~』と思いちょっと寂しくなった。
でも、これだけ美味しいお吸い物をつくれるんならと、安心もした。
この麩は、娘が出掛けた時おみやげに買ってきてくれたんよ~。
とうちゃんと彼氏は、お稲荷さんが大好き。
このレシピは何度も作り、とうちゃんに味見をしてもらい、
やっとオッケーをもらった自信作です。
ふっくらしたお揚げさんのコツは、味付けする前に、下茹でする事です。
ふっくらしたお揚げさんのコツは、味付けする前に、下茹でする事です。
すんごい肉厚な、椎茸が売りよって娘と2人で釘付け。
『これ、焼いて食べたいね~』
網で焼いて、醤油を垂らしただけじゃけど、旨い~~笑。
いや~。ほんまに美味しかった。
後は、蒸し野菜。
今日は、コメント開けてます~。
お気軽にどうぞ。
私のレシピを13品掲載して頂きました。
そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました~。
本当に、ありがとうございました。
いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると嬉しいです。
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね~~
コメント
コメント一覧 (44)
今日もとっても素敵な食卓☆いつもうっとりしながら眺めてます(^-^)
かあちゃんさんのブログを読むたびに「食卓の理想だよな~♪」といつも思います(^^) 私も、お料理頑張ります♪
かあちゃんさんのおいなりさん、最高です!もう何度も作ってます(*^▽^*) 娘たちも、ばくばく食べます!「ママの作ったおいなりさん大好き!10個位食べられる!」って長女が言ってくれました(^-^)
幸せな言葉をもらいました☆かあちゃんさんのお陰です(^^)ありがとうございます~☆
幸せの味(*´ω`*)
一番参考にさせて頂いてるのが、
ふうかさんのお料理(=食べる人)に対する想い
というレシピです。
ふうかさんに習ってお料理したはずの我が家は・・・
いつだって喜劇の味( ;∀;)
なんでじゃろ~ねぇ・・・。
愛する家族に美味しいものを食べさせたいという気持ちがいっぱいヾ(^▽^)ノ
うちもそんな家族を目指します♪
学校の調理実習でいろいろな料理習うんだろうけど・・・
結局は基本を習うだけで、幹の部分はお母さんの味が流れていくんだろうなぁ~って考えると・・・
ふうかしゃんのお料理は本当に良い手本ですよねぇ~
まーさんも結局はいろいろ本を読んで勉強してもレシピ通りには作らんから、今まで食べて育ったババや亡きジジの味を目指しているんだろうと思う。
まーさんは伝える子供は居ないけど、その役目は4人子供がいる妹に託します (^^ゞ
一生向き合っていかなければいけない。
その道に進もうと思えた娘さんに感心
してます。
私は高校生の時に母に家政科の道を
勧めてもらったのにあの時は気付け
なかった。。
もしよかったらお吸い物のレシピを
教えてほしいです。
息子が生まれて旬の食べ物や行事を
大事にしたいと心掛けてると何度か
お吸い物を避けて通れない事が。
でも何度作っても上手くできなくて
苦手なんです(/_;)
お願いします。
娘ちゃん、やっぱりふうかさんと親子ですよね!
見た目も素敵すぎる~☆
お吸い物とか適当だから娘ちゃんにぜひ習いたいですо(ж>▽<)y ☆
花麩も可愛い♡
お稲荷さん、今度ちょうど作りたかったんで参考にさせてもらいます!
お弁当箱の記事も 家族の温かさを感じながら拝見させていただきました。
今日の食卓のお話も 一家団欒の中の幸せな一コマですね。
って、娘さんのお吸い物 食べたいなぁ。
料亭みたいにステキ~^ ^
お稲荷さんをご主人さまと一緒に納得の味にまでに仕上げる ふうかさんの食へのこだわりもステキ^ ^
母娘で作るなんて羨ましいです。
うちは、授業と部活でスイーツ作りしかしないのよ…>_<…
今まで考えたことなかったけどおいしそう
娘ちゃんにお吸い物習いたいな
麩もセンス抜群だっ
どうでもいいですね。
変なコメントですみません(汗)
娘ちゃん、凄いなぁ~!!!
私も学校いって一から勉強したいですww
私なんて娘ちゃんぐらいの時は遊びほうけてた・・・・( ̄ー ̄;
今日はお仕事お休みなのかな??
素敵な週末を~♬
わたしは、若いときは、お料理は学校に行くほど
は、興味がなかったので、うらやましいです。
白和えに、リンゴも合いそうですね!
毎回、ブログ見させていただくのが、楽しいです
(‐^▽^‐)
おいなりさんやしいたけも美味しそうでした♡
わたしは、東京に近い辺りの埼玉に住んで
いるんですよ~♪
娘さん、スゴーイ!
私なんかより上手だーーー^^
最近は手抜きしがちな私・・・反省。
和食が作れる女子、いいですね!!
見た目も綺麗で凄く美味しそうですねー!
流石親子!
お料理上手は遺伝ですね(o^^o)
先日の大豆ペースト 応募してみたらもう届きました!!
いま何を作ってみようか考え中です(^ν^)
娘さんと一緒に台所で食事の支度が出来るなんて羨ましい。
あれって思ったんだけど
やっぱり加賀麩ですねヽ(^o^)丿
地元です
お吸い物にも味噌汁にも
すき焼きにもこっちでは
麩は欠かせませんヽ(^o^)丿
娘さん素敵な買い物したね
さっすがーーー≧(´▽`)≦
旦那様のその優しい
心遣いの言葉かけ
それはふうかさんや娘さん
そして娘さんの彼氏も
同じように心豊かだから
愛ある言葉が
あふれる家庭なんだなー
って、毎回読んでる私も
優しい気持ちに慣れます
読むだけで
幸せな気持ちになれる
ふうかさんのブログヽ(^o^)丿
ありがっとーう(´0ノ`*)
わたし、お吸い物大好きです。
ダシのきいたものが大好き♪
食べてみたいなぁ♡
幸せ家族ステキです♪
私もいつか娘とお料理する日が来るのかな?
フウカさんみたいな母娘になれるかな?
私はあまり母の手伝いをしなかったため、料理はほとんど自己流です。
魚の三枚おろしでさえ自己流で・・・
娘にちゃんと伝えられるように今からでも勉強しなくちゃ!
お吸い物の作り方もぜひ教えてください!!
娘さんも学校で頑張ってるんですね!
私も栄養系の学校に行ってましたが、なかなか役立てず、娘さんの頑張りに自分を恥ずかしく思うばかりです^^;
応援してますし、これからも美味しい料理楽しみにしてます(^^)
久々にコメント書きます。
娘さん学校で頑張ってますね!!
お母さんも料理上手だから
どっちに転がっても料理上手になりますね!
りんごが入った白和え
美味しそう!!
食べてみた~い
学校で習ったレシピだから
教えてもらうのはマズいんでしょうかね…
というかおうちに招待してもらって
たべてみた~い(笑)
いつも仲良し家族で
暖かい家庭ですね
これからもブログ楽しみしてますね♪
そんなにほめてもらえて、とっても光栄だよ~♪
ありがとうね。
お稲荷さん、いつもつくレポありがとうね。
娘ちゃん、可愛らしい~
嬉しい言葉で、良かったね♪
いやいや~
本当に良かった。
私のおかげじゃないよ。
美麗愛ちゃんが、優しい気持ちで作ったから娘ちゃんに、伝わったんだね~。
いつも、心が温まる優しいコメントありがとうね。
そんな風に思えるって、本当に心があったか~いんだね。
目指すって思える心、私も見習いたいです。
いつも、励みになる優しいコメントありがとうね。
さすがふうかさんの娘さんですね
これからは、娘さんにも、いろいろ教えて貰えるかな
楽しみです
ふうかさんのブログをみていると、いつも笑顔になります
ありがとう
この記事も、次の記事もほっこりしました(*´ω`*)
私もこんな素敵な家庭が作りたいな。まだ子どもはいないけど、娘さんのような子どもに育ったら嬉しいなぁ(^^)
お料理は苦手だけど、いつも参考にさせていただいてます。がんばろー!
ほんとね、小さい頃に食べた味を舌が覚えてるから、家庭の味になるよね。
4人も居るの~?すごい。
じゃあ楽しみだし、料理上手な叔父ちゃんだから、作ってもらうのが楽しみでしょ~ね。
いつも、励みになる楽しいコメントありがとうね。
はい、女性は食に関して一生向き合わないといけないですよね。
私も、若い頃の事は後悔だらけですよ~。
お吸い物のレシピは、また更新したいと思いますので、ちょっと待って下さいね。
でも、子供さんの為に旬の食べ物をや行事を大切にするって、本当に素敵なお母さんですね。
そんな感じが凄く伝わりたした。
とっても心が温まる、優しいコメントありがとうね。
そんな事ないと思うよ。
よそが、よく見えるのは誰でもある事があるよ。
私も、他の方のブログに訪問した時は、そんな風に思い、自分を反省したりするよ。
白和えにりんご、とっても食感が良く美味しかったよ。
いつも、励みになる優しいコメントありがとうね。
みかちゃんに、ほめてもらって凄く嬉しい~♪ありがとうね。
適当?
え~?みかちゃんは、若いのに凄くしっかり料理してるって、いつも感心してるから、適当にみえないよ~♪
お稲荷さん、参考にしてくれるの~?
すっごい、嬉しいよ~♪
いつも、励みになる心が温まるコメントありがとうね。
おはよう~♪
つい、この前話したのに何かおひさしぶり?のような気がする。
いつも、いつも、ほめてくれてほんまにありがとうね。
あかりちゃまには、ほんまにほんまに~色々と助けてもらってる事感謝しとるよ。
娘ちゃん、製菓だよね。
いいじゃん、いーじゃん、スィーツを作れるって憧れる。
あかりちゃまも、一緒に作りよんかな?
いつも、ヤル気と心が癒される優しいコメントありがとうね。
そうなんよ~。
白和えにりんご?????
思いもつかんよね。
でもね、食感が良くて美味しかったよ。
娘の事、ほめてくれて私も嬉しいよ。
いつも、励みになる優しいコメントありがとうね。
おべんと男子さんも、お稲荷さん手作りよね~?
おべんと男子さんの、コツあれば教えて欲しいです。
変なコメントじゃないし、笑。
も~、相変わらず明るく楽しいね~
いつも、嬉しいコメントありがとうね。
私も学校行って、色々習いたいよ。
一緒に行く?笑。
あっ。私とQちゃんが一緒に行ったら、ふざけて授業にならんね。爆
遊びほうけとっても、今は素敵なお母さんなんじゃけ、全く問題なし。笑。
ほんまにね、Qちゃんのブログ読みよったら、ええお母さんじゃね~って思うよ。
いつも、心が温まる優しいコメントありがとうね。
毎回、楽しみにしていてくれて嬉しいよ。本当にありがとう。
うん、白和えにりんごは、食感がとっても良くて、美味しかったよ。
ゆーこちゃん、東京寄りなんじゃ。
私はね、群馬寄りなんよ。
あ~。でも、親近感が増したよ~。
これからも、仲良くしてね。
いつも、優しい気持ちのコメントありがとうね。
娘の事、ほめてくれてありがとう~~~♪私も嬉しいよ。
娘に伝えるね。
誰しも、手抜きもあるよ。
私も手抜きしまくり。笑。
それより、反省する事って凄く、良い事だと思うよ~。
いつも、心が温まる優しいコメントありがとうね。
とっても嬉しい言葉、恐縮です。
でも、嬉しかった。ありがとうね。
大豆、もう届いたの~早い。
ラベンダーさんが、何を作るのか、私も楽しみですよ~♪
いつも、心が癒される優しいコメントありがとうね。
うん、やっとうちの娘も、ヤル気出してくれて、ヤレヤレですよ。笑。
本当に、子供と食事の支度をできる事って幸せですね。
いつも、心が温まる優しいコメントありがとうね。
おおお~笑。
なみちゃん、加賀なんじゃ。
すき焼きの麩は、美味しいよね~♪
あ、食べたくなってきた。笑。
も~~~~~
どうしましょ。
そんなに、ほめてもらって恥ずかしい~~。
でも、人の事をそんな風に思えるなみちゃん、本当に心が綺麗過ぎる。
少しでいいから、分けてよ~笑。
こちらこそ、なみちゃんから、ヤル気をもらってる。本当にありがとう。
コメントありがとうね。
本当、こちらこそご無沙汰してます。
お吸い物、美味しいよね。
癒されるし、ほっとするよね。
幸せ家族、ずっと続くように私も頑張ります。
とっても心が温まる優しいコメントありがとうね。
なれるのかな?
じゃなくて、なろうね。子供はお母さんの味が一番。
味覚は覚えてるもので、大丈夫だよ。
自己流でできるなんて、凄い事だと思うから、もっと自信持って欲しいです。
私も自信ないけど、持つようにしてる。
これから、娘さんの為に勉強するって事も素敵です。
お互いに頑張ろうね。
お吸い物の作り方は、改めて更新します。
とっても励みになる優しいコメントありがとうね。
はい、娘は凄く頑張ってくれてるので、ありがたいです。
らてもかさんも、栄養系の学校に通ってたんですね。
凄い~憧れる~♪
楽しみにして頂き、私の励みになりました。
とっても心が温まる優しいコメントありがとうね。
本当、こちらこそご無沙汰してます。
元気そうで、何よりです。
娘の事も、ほめて頂き嬉しかったです。
娘が聞いたら、凄くヤル気が出ると思うので、伝えますね。
本当にありがとう。
レシピ。まずくはないと思うけど、一応先生に聞いてみるね。
私のお家?
いいよ~いつでもおいで~笑。
そんな風に思ってもらい、私は嬉しいし、幸せ。
とっても幸せになる、温かいコメントありがとうね。
いつも、楽しく読んで頂きとっても嬉しいです。
本当に、ありがとうね。
次の記事も読んで頂き、嬉しかったです。
マナさんは、優しい心がある方なので、子供さん、素敵に育ちますよ~。
自信持ちましょう。
とっても心が優しくなれる、嬉しいコメントありがとうね。
わぉ~♪しーちゃんだ。
こちらこそご無沙汰してます。
え???
毎日、見てくれてるの~?
凄く感激だよ~。ありがとうね。
ジーンときた?
しーちゃんも、心が素敵だし優しい人なんだね。
うん、娘はねとっても幸せにしてもらって、感謝してるよ。
とっても心が温まる優しいコメントありがとうね。