冷たいご飯でも、食べやすく食欲がわく
甘辛く炊いた牛肉の佃煮。
今回はしめじを加えて佃煮を作りました。
。。牛肉としめじの佃煮丼弁当。。
牛肉は、料理酒を揉み込んでしばらく置きます。
しめじは、石づきを切り小房に分けて生姜は千切りにしておく。
しめじは、石づきを切り小房に分けて生姜は千切りにしておく。
フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒め色が変わりはじめたら、
生姜、しめじを加え炒め合わせ全体的にゴマ油が回ったら、
料理酒、醤油、てんさい糖、みりんを加え強火にして汁気がなくなるまで炒める。
麦ごはんに、塩ゆでした小松菜を刻んだものを混ぜて、
炒り卵をのせて牛肉としめじの佃煮をのせて完成。
マカロニサラダ。。
マカロニ、たっぷりの新玉ねぎ、ハム、きゅうり、キドニービーン。
とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。
今日の下拵え
・マカロニサラダは作っておきました。
・朝は、小松菜を塩ゆでして、炒り卵作って、
・朝は、小松菜を塩ゆでして、炒り卵作って、
牛肉としめじの佃煮作って盛り付けして完成。
調理時間:20分
調理時間:20分
先日、娘の専門学校の制服を学校へ取りに行きました。
家から学校までかかる時間を計算しながら、
時刻表を調べたり、家から駅まで歩いたら、何分かかるとか、
あ～でもない、こ～でもないと言いながら楽しい時間を過ごした。
こんな事を話ができ、楽しく感じる事ができるのも、
ほんまにほんまにとうちゃんのおかげ。
じゃけ、とうちゃんが帰ってきて私の気持ちを話すと、
じゃけ、とうちゃんが帰ってきて私の気持ちを話すと、
とうちゃんは照れながら『まだまだ頑張るぞ』と言ってくれた。
忘れがちな感謝の気持ち。
何かの節目で感じて、相手に伝える事で、
何かの節目で感じて、相手に伝える事で、
いつまでも忘れないでいられる気がする。
ありがとう。。
言う側も言われる側も嬉しいですね。
言う側も言われる側も嬉しいですね。
私のレシピを13品掲載して頂きました。
そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。
本当に、ありがとうございました。
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