春の食材はほぼ見かけるようになりましたが、
なぜかグリンピースだけは探してもどこのお店にもなく、
先日やっとみつけた嬉しさも手伝って、早速豆ごはんを炊きました。


。。桜豆ごはん弁当。。


本日のお勧め

。。桜豆ごはん。。




伝えたいかあちゃんのあったかごはん



ご飯が炊き上がる少し前に入れて蒸らすと、緑の色が綺麗に出ます。
塩漬けの桜を飾りました。




。。竹輪明太と海老の天麩羅。。


伝えたいかあちゃんのあったかごはん




むきえびは背わたを取り除き、料理酒、片栗粉で
揉み洗いをして天麩羅粉で揚げました。



魚介の天麩羅は素材に薄く小麦粉をつけて、
天麩羅粉をつけて揚げると水はねしません。
特に、イカの水はねは怖いですよね。



天麩羅粉は、クックパッドさんで8度目の話題入りを
させて頂きました。
つくれぽを下さった方々へありがとうございました。


。。だし巻き卵。。

クックパッドさんで1度目の話題入りをさせて頂きました。
つくれぽを下さった方々へありがとうございました。


。。ひよこ豆の甘煮。。

小分け冷凍保存です。


。。れんこんとひじき煮。。

いつもは、乾燥ひじきですが
春に出回る生のひじきで炊きました。


。。スナップえんどうの塩ゆで。。


。。カニかまチーズ海苔巻き。。

クックパッドさんで 3度目の話題入りをさせて頂きました。
つくれぽを下さった方々へ、ありがとうございました。



伝えたいかあちゃんのあったかごはん



とうちゃん今日も無事故で帰ってきて~ね。


今日の下拵え

・れんこんとひじき煮は作っておきました。
・ひよこ豆の甘煮は、小分け冷凍保存です。
・スナップえんどうは、茹でておきました。
・朝は、だし巻き卵焼いて、天麩羅揚げて盛り付けして天麩羅。

調理時間:25分



伝えたいかあちゃんのあったかごはん





私のレシピを13品掲載して頂きました。

そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました~。
本当に、ありがとうございました。



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