。。ささみ明太フライ弁当。。

本日のお勧め

。。ささみの明太フライ。。


伝えたいかあちゃんのあったかごはん




ささみは筋を取り、観音開きにして明太子を縫って巻き、
天粉→パン粉をつけて揚げました。

天粉の割合は、お水75ccに対して1/2cupの小麦粉を溶いたもの。
この割合でフライを作ると、サクサクに仕上がりますので、是非お試し下さい。


。。だし巻き卵。。


伝えたいかあちゃんのあったかごはん


。。ひよこ豆の甘煮。。
小分け冷凍保存です。


。。さつま揚げとピーマンのごまだし麹炒め。。


伝えたいかあちゃんのあったかごはん



人参、ピーマン、さつま揚げは千切りにして、
オリーブオイルをフライパンに引き熱して、人参、さつま揚げから弱火でじっくり炒めて、
しんなりしたらピーマンを加え、我が家の万能♪ゴマだし麹を加え炒めあわせたら完成。

ゴマだし麹1つで味が決まる、便利で体によい万能調味料です。


。。れんこんのきんぴら。。

作りおきです。
味付けはこちらのレシピ。
Cpicon だしがきいてる~♪きんぴらごぼう by フウカさん



。。麦ごはん。。


伝えたいかあちゃんのあったかごはん


とうちゃん今日も無事故で帰ってきて~ね。


今日の下拵え

・ひよこ豆の甘煮は小分け冷凍保存です。
・れんこんのきんぴらは、作りおきです。
・朝は、だし巻き卵焼いて、ピーマンとさつま揚げの
ゴマだし麹炒め作って、ささみの明太フライ作って盛り付けして完成。

調理時間:25分


伝えたいかあちゃんのあったかごはん




高校を卒業すると、彼は大学生に娘は専門学校へ進み、
お互いの家は電車で30分かかり今みたいになかなか会えんくなるけ、
学校から家が、歩いて10分じゃけ最近はほぼ、うちで2人の時間を
大切にしとる。

ほいで、昨日は気温が20℃まで上がるいう事で
2人で自転車に乗って近所の河川敷に行くって言うけ、
簡単なお弁当を作ろうか?って聞いたら、おにぎりがいい。
しかも、山賊むすびがいい~。
そう、娘は山賊むすびが大好きなんよ。
え~?山賊むすびでええの?


ぽっかぽかの温かい日に、河川敷でのんびり大好きな彼氏と
色んな話が出来て、そしてかあちゃんの山賊むすびも
2人の思い出となる手助けができるといいな~
と、想いながら作りました。


。。つくれぽ。。

作ってくれて、嬉しいつくれぽとブログにまで
紹介して頂きました。

手先の器用さを、必要とする細かいキャラ弁を
作れるももちゃん。
さすがです~~。バッチリ完璧に作って頂き
凄く嬉しかったよ~~♪

ももちゃんは、本当に手先が器用。
そして、時々メッセージを頂きますが
凄く、やさしさが伝わってくるぐらい、優しい女性。




作ってくれて、嬉しいつくれぽを頂きました。

とな。ちゃんは本当に頑張り屋さんで
最愛の子供さんに、お菓子や料理ほんとうに
愛情たっぷりなの~。
そして、凄く優しくて気遣いの凄い素敵なママさんです。


お名前をクリックされて、遊びに行かれてみて下さい~~(*^ー^)ノ


そして、クックパッドさんのつくれぽが
もうすぐで、700件になりそうです~~。
つくれぽを送って下さった方々へ、ほんとうにありがとうございました。






私のレシピを13品掲載して頂きました。

そして、既にご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました~。
本当に、ありがとうございました。

今週も、たくさんの訪問、ペタ、応援、つくレポ、
心が温まる素敵なメッセージ、本当にありがとうございました。


皆様にとって、楽しい週末となりますように。



どなた様か存じませぬが、いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると幸いです

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愛情弁当♪




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お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
 お気軽に参加してくださいね~~