無病息災
今年1年みんなが元気で過ごせますようにと、節分料理を作りました。


節分といえば、いわし。


伝えたいかあちゃんのあったかごはん



丸干しいわしを焼いたら、活きが良かったのか反り返って
網から取り出すのに大変でした(笑)


丸かじりにする為、切らずにそのままで、とうちゃんは1本を丸かじりで、
私と娘は1本を半分ずつ食べました。
中身は、きゅうり、厚焼き卵、かんぴょう、椎茸の佃煮と至ってシンプルな太巻きにしました。


お豆腐とわかめのお吸い物
我が家の万能♪鰹昆布だしに、塩、料理酒、薄口醤油で味付けしました。

娘はお味噌汁よりお吸い物が大好きで、
この時もお豆腐をたくさん入れておかわりしました。

ブロッコリーとコーンのゴマ味噌和え

ブロッコリーは、芯の部分を多めに茹でて、コーン、味噌、ラカント、みりん、すりゴマで和えました。


我が家にも、福がきますように。



伝えたいかあちゃんのあったかごはん



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愛情弁当♪




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