おはよう~o(^-^)o


昨日は父ちゃんリクエストの素麺弁当♪

『素麺弁当してくれや~』
『え~?まだ早いんじゃないん?』
『いいや~蒸し暑かったりして冷たい物が欲しくなるんだよー』

 


すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生


素麺は固めに茹でて、食べやすいように、
お箸にクルクルっと巻き付けて一口サイズに。
大葉と梅干しを添えて。


すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生


錦糸卵、カニカマ、きゅうり、仲良しチェリー♪
これ結ぶだけ~
何でもないけど可愛いじゃろ~o(^-^)o
Cpicon なかよしチェリー by フウカさん


すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生


素麺つゆは、氷と原液の自家製めんつゆ。
これね~何回も何回も実験して、やっと出来たんよ~。
父ちゃんと何回も、あ~でもない、こ~でもない。。言うて
多めの氷が食べる頃にちょうど溶けて
原液のめんつゆがいい塩梅になっとんよ。
ほいでね、保温ランチジャー(女性用のコンパクトサイズ)じゃけ、
ジワジワ溶けるけええんよ~♪
氷はタッパーに入れて作り、アイスピックで割った物の
ほうが、溶けにくいけお勧め。
アイスピックがなければ、包丁の柄で叩いたら割れるよ。

すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生



夏場は冷たいパスタや蕎麦、うどん…
その他色々出来るけお勧めです~♪


すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生


鶏もも肉を蒸し焼きにして、スライスチーズをのせて蒸し焼き。
これ、冷めても激うま。
サラダにのせて、チキンチーズサラダ♪


すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生

おにぎりは小ぶりを2個。
今までのご飯は保温じゃったけ玄米ご飯でも良かったんじゃけど
玄米ご飯って冷めると固いんよね。



すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生



じゃけ白米にもち麦を混ぜた物にする事にした。
ほいで自家製の糠漬け。
簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて~よ

今日の下拵え
・素麺の具は用意しておきました。
・サラダは作っておきました。
・今朝は素麺を茹でて、チキン焼いて、
おにぎり作って盛り付けしただけです。
調理時間:30分


すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生



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