こんばんは 
今日はタウリン豊富な魚介類を使って、
堅焼きあんかけそばでお夕飯です。
具材は、白菜、人参、イカ、海老。
野菜だけで1人あたり200ｇ。
魚介類だけで豚肉なしじゃけカロリーダウン。
魚介類だけでも旨い。
麺はフライパンで胡麻油を引いてじっくり、
野菜だけで1人あたり200ｇ。
魚介類だけで豚肉なしじゃけカロリーダウン。
魚介類だけでも旨い。
麺はフライパンで胡麻油を引いてじっくり、
焦げ目がつくまで両面を焼いた。
麺は80ｇにして、310kcal。
麺は80ｇにして、310kcal。
イカの栄養
イカは、豊富に含まれるタウリンが、血中のコレステロールを下げたり、
中性脂肪を減らしたり、血圧を正常に保つ働きがあり、
糖尿病など、肥満の病気にならないための健康維持に役立ちます。
海老の栄養
えびは、高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットに最適である。
えびは、高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットに最適である。
血中のコレステロールを下げ、動脈硬化などの生活習慣病の
予 防に効果のあるタウリンが豊富に含まれている。
血液をサラサラにし、頭の働きを良くし、動脈硬化・高 血圧・
痴呆を予防する効果のあるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、
心筋梗 塞や脳血栓、脳梗塞といった血栓症に効果があり、
血栓予防効果があるＥ ＰＡ（エイコサペンタエン酸）も多く含まれる。
えのきたっぷりワンタンスープ♪
前にえのきとこんにゃく入りの餃子を作った物を
冷凍しとったけスープにした。
味付けは、塩分50％カットの『やさしお』と減塩醤油をほんの少し。減塩。
えのき1袋と白葱どっさり入れてボリュームアップ。
味付けは、塩分50％カットの『やさしお』と減塩醤油をほんの少し。減塩。
えのき1袋と白葱どっさり入れてボリュームアップ。
これで、100kcal。
えのきの栄養
ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、
ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、
食物繊維などが含まれ
ビタミンＢ１は、糖質を分解する酵素を助けエネルギーにかえます。
疲労回復やストレス緩和に効果があるといわれます。
ビタミンＢ２は、皮膚、粘膜、髪、つめの健康の保つ効果がある。
ナイアシンは、湿疹や肌荒れなどの改善や二日酔いも予防もあるといわれます。
カルシウムの吸収を助ける効果がある。
食物繊維は、腸の働きを活性化させ、便秘に効果があります。
薬味がたっぷりタコの酢の物♪
ブロ友さんに大変好評を頂き感謝します。
いつも朝食に食べよるんじゃけどタコ入りの
酢の物が食べたいって父ちゃんのリクエスト。
タコをぶつ切りにして混ぜただけ。
タコをぶつ切りにして混ぜただけ。
タコの栄養
たんぱく質は良質で、脂肪が少なく低カロリーなので、ダイエットにも適した食材だと思います。
ビタミンでは、ビタミンE、B1、B2、B12などが含まれています。
ミネラルでは、鉄、亜鉛、銅などが含まれています。
また、血圧を正常に保つ、心臓強化、貧血予防、血中コレステロールの抑制、
たんぱく質は良質で、脂肪が少なく低カロリーなので、ダイエットにも適した食材だと思います。
ビタミンでは、ビタミンE、B1、B2、B12などが含まれています。
ミネラルでは、鉄、亜鉛、銅などが含まれています。
また、血圧を正常に保つ、心臓強化、貧血予防、血中コレステロールの抑制、
糖尿病の予防などの効果が期待されるタウリンも含まれています。
これで、80kcal。
お夕飯の総摂取490kcal。
これで、80kcal。
お夕飯の総摂取490kcal。
今日の幸せ
今日は父ちゃんが洗い物をしてくれた事です。
今日は父ちゃんが洗い物をしてくれた事です。
「すくパラブログコンテスト」 に参加させて頂いてますので
詳細をこちらから見て頂けたら幸いです。
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