おはようございます
今日は冷凍保存の卯の花コロッケを使って
『卯の花コロッケ弁当♪』です。
2週間前ぐらいに冷凍庫保存しとった物を前日から
冷蔵庫で自然解凍して今朝は揚げ焼きしただけ。
自家製の冷凍物は自然解凍して揚げ焼きすると失敗がない。
葱たっぷりのだし巻き卵。
葱たっぷりのだし巻き卵。
高野豆腐のそぼろを豚肉で巻いて
表面を転がしながら焼いて、和風あんを絡めた。
豚肉を広げて高野豆腐のそぼろを包んだ。
高野豆腐のそぼろは水分を飛ばしとるけ
包みやすいし、ベチャベチャせんよ。
高野豆腐が入っとるって思えんぐらいの食感で、
高野豆腐が入っとるって思えんぐらいの食感で、
高野豆腐が嫌いな方でも大丈夫。これはお弁当に是非是非お勧め。
後は、作り置きのきんぴらごぼう、茹でそらまめ。
別容器には、作り置きのひじき煮。
後は、作り置きのきんぴらごぼう、茹でそらまめ。
別容器には、作り置きのひじき煮。
玄米ご飯に梅ちりめんを混ぜて、
魚肉ソーセージを型抜きして飾った。
飾りもんする時は玄米ご飯は茶色けきちゃないね（汚い）。
やっぱり私はデコが苦手じゃ～
飾りもんする時は玄米ご飯は茶色けきちゃないね（汚い）。
やっぱり私はデコが苦手じゃ～
今日も簡単
安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん今日も無事故で帰ってきて～よ
今日の下拵え
・空豆は茹でておきました。
・きんぴらごぼう、ひじき煮は作り置きです。
・高野豆腐そぼろの肉団子は巻いておきました。
今日の下拵え
・空豆は茹でておきました。
・きんぴらごぼう、ひじき煮は作り置きです。
・高野豆腐そぼろの肉団子は巻いておきました。
・卯の花コロッケは冷蔵庫で自然解凍しておきました。
・今朝は葱入りだし巻き卵焼いて、卯の花コロッケ作って、
・今朝は葱入りだし巻き卵焼いて、卯の花コロッケ作って、
高野豆腐そぼろの肉団子を作って盛り付けしただけです。
調理時間：30分
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詳細をこちらから見て頂けたら幸いです。
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