こんばんは
今日は肉豆腐をしようと予定しとったけ
牛肉は冷凍保存して確保しとったんじゃけど
まとめ買い前日じゃけ野菜室はスッカラカン。
ある物で乗りきったお夕飯です。
ある物で乗りきったお夕飯です。
お豆腐は絹ごし派の父ちゃんと私用、木綿派は娘用で両方入れて
糸こんにゃく、玉ねぎ、春菊。
自家製鰹昆布出汁、ラカント、お醤油、料理酒、みりんで味付け。
肉豆腐って、お砂糖たっぷり入れて甘辛くするけど
肉豆腐って、お砂糖たっぷり入れて甘辛くするけど
ラカント使用じゃけ、かなりのカロリーダウン。
これで、150キロカロリー。
これで、150キロカロリー。
作り置きのキャベツと春菊の甘酢和えは、クコの実が入っとるけ旨い。
特にふやけたら、ちょっと甘くて旨い。
これで、30キロカロリー。
これで、30キロカロリー。
トマトと茹でブロッコリーがあったけ
にんにくと鷹の爪でペペロンチーノにした。
あんまり旨味のないトマトでも、炒めたりすると濃厚な味になる。
これで、70キロカロリー。
あんまり旨味のないトマトでも、炒めたりすると濃厚な味になる。
これで、70キロカロリー。
ご飯は、100ｇ160キロカロリー。
今日も楽しく美味しく頂きました。
お夕飯の総摂取カロリー410。
お夕飯の総摂取カロリー410。
今日の幸せ
お仕事でとっても嬉しい事があった事です。
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