こんばんは
今日は、具沢山の手作り麻婆豆腐がメインでお夕飯です。
1人あたり、豚ミンチ10g、筍、干し椎茸、白葱50g。
これで、150キロカロリー。
娘が味見して、もうちょい辛さが欲しいって事で
豆板醤を追加したら辛すぎた~。
でも父ちゃんは辛いの大好きじゃけ大満足。
毎度おなじみの、サニーレタスとオニスラサラダ80g
110キロカロリー。
今日は、シリコンスチーマー鍋でレンジ加熱した、エリンギ
しめじをたっぷりのせて、作り置きの茹で海老、茹でスナップえんどう
自家製のゴマドレッシングをかけた。
きのこのサラダは、ゴマドレッシングがあうね。
もずくだけじゃ寂しいけ、タコと茹でオクラものせた。
30キロカロリー。
海藻類は毎日摂りたい。
今日も楽しく美味しく頂きました。
今日の幸せ
今日は娘と一緒に麻婆豆腐を作った事です。
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