おはようございます
今日の愛妻弁当は昨日の
豚ミンチのたねを使って、照り焼きにしました。
昨日の蕪の肉詰めで使ったミンチを焼いて
ニンニク醤油、ラカント、みりんを混ぜた物を混ぜて
照り焼きにした。
お弁当にさつま芋は久々の登場。
厚揚げは豚バーグを焼いとる時に一緒に焼いた。
豚バーグの旨味を吸っとるけ、マスタードでさっぱりと。
娘が学校で収穫してきたほうれん草をゴマ和えに
昨日のお夕飯からの取り置きのオニオンサラダ
ゆで卵です。
温かい日の丸ご飯とお味噌汁は、玉ねぎ、エリンギ、わかめ、油揚げです。
今日も簡単安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で
帰って来て~よ
今日の下拵え
・ほうれん草のゴマ和えは作り置きです。
・オニオンサラダは、昨夜のお夕飯からの取り置きです。
・ゆで卵は作っておきました。
・さつま芋は切ってお水にさらしておきました。
・今朝は、豚バーグの照り焼き焼いて
おさつスティック作って、厚揚げを焼いて
盛り付けしただけです。
調理時間:30分
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