こんばんは
今日は涼しいですね~♪
今日は父ちゃんリクエストの豚肉の味噌漬け焼き~♪
豚肉の味噌漬け焼き♪
味噌漬けだから、柔らかくてご飯が進む~♪
茄子のワサビ醤油和え♪
茄子は塩揉みして、水気を絞りワサビ醤油で和えただけ~♪
サッパリしてるけど、ワサビ醤油が効いてご飯が進む~♪
厚揚げの煮物♪
厚揚げ、シメジ、水菜で炊きました。
今日の下拵え
・厚揚げの煮物は、朝炊いて冷蔵庫保存
・厚揚げの煮物を炊いてる間に、茄子のワサビ醤油和えと千切りキャベツを
切りました。
・お仕事から帰ってからは、お味噌汁作っただけです。
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今日の幸せ
今日は、お夕飯の後に、父ちゃんがアイスコーヒーを入れてくれた事です。
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