2011年03月23日

今週の作り置き

今週の作り置きをご紹介します。

ふうかさんは主婦一年生-全体0012.jpg

塩ｷｬﾍﾞﾂ

春ｷｬﾍﾞﾂ1／4個を太めの千切りにして、塩小1／2を振って塩揉みして、しんなりしたら水気をしっかり絞って、冷蔵庫保存で１週間程持ちます。

お好みのｿｰｽやﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞなどで和えたら色んな味が楽しめます。

ｷｬﾍﾞﾂを敷いて、卵を落としたらｺｺｯﾄがあっという間に出来るから、朝食にお勧めです。

ﾒﾝﾏ煮

ふうかさんは主婦一年生-メンマ.jpg

ｺﾞﾏ油でﾒﾝﾏを炒めて、お砂糖、お醤油を入れて、炒り煮にして、水分がなくなったら出来上がり。冷蔵庫保存で１週間程持ちます。

ﾗｰﾒﾝにはもちろんですが、刻んで焼飯に入れたり、そのままお弁当に入れたり、茹でた野菜と和えたりと色々使えます。

茹で小松菜

ふうかさんは主婦一年生-小松菜.jpg

小松菜は半分に切り、芯の方はﾚﾝｼﾞで1分30秒加熱して、葉の方は1分加熱します。
少し固めの方が日持ちします。
お水に浸けてｱｸ抜きをして冷ましたら冷蔵庫保存で4、5日持ちます。
お好みのｿｰｽやﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞやお酢で和えたりして便利です。

肉ｿﾎﾞﾛ

ふうかさんは主婦一年生-肉そぼろ.jpg

生姜ﾀｯﾌﾟﾘで作りました。冷蔵庫保存で、１週間程持ちます。
茹でた野菜と和えたり、卵焼きに混ぜたり、餡掛けなどに使えて便利です。

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ありがとうございました

コメント一覧 (10)

- 1. Cooktomo
- 2011年03月23日 17:31
- こんにちは(^-^)/
  
  娘が中学校になって、これからお弁当が始まるので、
  作り置き、参考になるわ～。
  どうもありがとう(^-^)/
  
  肉ソボロ、おいしそうね(^O^)/
  
  ポチ♪
- 2. ふうか
- 2011年03月23日 18:12
- >Cooktomoさん
  
  こんばんは＼(^ー^)／
  
  参考にして頂いて嬉しいよ～♪
  こちらこそ、ありがとう♪
  
  娘さんのお弁当始まるんだね♪
  大変だけど楽しみだね＼(^ー^)／
  
  いつも応援ﾎﾟﾁッ♪♪♪ｺﾒﾝﾄありがとう♪
- 3. まんぷく♪
- 2011年03月23日 19:53
- ふうかちゃん元気かな♪
  作りおき凄く日持ちするんだね♪
  私の地域は発電所に電気をおくる関係で停電回避地域になったみたい
  風邪気味だけど頑張らないと
  今インフルエンザもでてるらしいから気をつけてね(^O^)
- 4. ふうか
- 2011年03月23日 20:17
- >まんぷく♪ﾁｬﾝ
  
  こんばんは＼(^ー^)／
  
  うん♪
  ひらの先生の所へ行って漢方薬を処方してもらったら直ぐ治ったよ～♪＼(^ー^)／
  
  回避になったの？
  今日も明日も計画停電が中止になったから、どうしたのかな？って思ってたの…
  
  今週の作り置きは、以外に長持ちするよ♪
  
  まんぷくﾁｬﾝも早く風邪治してね～♪
  
  ｺﾒﾝﾄありがとう♪
- 5. こさﾁｬﾝ
- 2011年03月23日 23:23
- わぁ～(*^□^*)すごいですね♪肉そぼろ、真似しました！メンマとかもいいアイデアですね(*´∀｀*)
  
  早くお弁当も再開したいなぁ(*ymy*)
- 6. ふねっぴ
- 2011年03月23日 23:39
- すごく勉強になります!!また色々教えてください(o^o^o)
- 7. ふうか
- 2011年03月24日 05:39
- >こさﾁｬﾝ
  おはよ～＼(^ー^)／
  
  嬉しい言葉ありがとう♪
  肉ｿﾎﾞﾛ作ったんだ♪
  さすが、こさﾁｬﾝ早いね～♪
  ﾒﾝﾏは色々使えるからお勧めﾀﾞｮ。
  
  うん♪
  早くお弁当も…
  でも、ゆっくりね(^_^)
  
  ｺﾒﾝﾄありがとう♪
- 8. ふうか
- 2011年03月24日 05:40
- >ふねっぴさん
  
  おはよ～＼(^ー^)／
  
  嬉しい言葉ありがとう♪
  私の作り置きは、本当に身近な物で簡単な物ばかりだょ。
  
  参考にして頂いて嬉しいよ～♪
  
  ｺﾒﾝﾄありがとう♪
- 9. まんぷく♪
- 2011年03月24日 17:15
- 昨日とか今日はみんな第２なないの
  回避地域は地元のホームページに地区名として載ってるよ♪
- 10. ふうか
- 2011年03月24日 17:32
- >まんぷく♪ﾁｬﾝ
  
  こんにちは＼(^ー^)／
  
  そうなんだ♪
  色々と詳しいね～
  頼りになります(笑)
  
  ｺﾒﾝﾄありがとう♪