ご要望がありましたので レシピをご紹介しまーす♪
材料
・蓮根(適当だったので多分300g又は 中ぐらい3本)
・ヒジキ煮(お玉1杯分)
・卵 1個
・白だし100cc
・生姜 少々
・お好み焼き粉 1/2カップ
蓮根は 皮を剥いて 細かく切って酢水に30分付けておきます。
フードプロセッサーに 蓮根・卵・生姜・白だし・ヒジキ煮を入れて スイッチオン
お好み焼き粉は 揚げる寸前に入れまーす。
お好み焼き粉を入れたらスプーンで丸めながら
油で揚げましょう。
温度は180℃で タネを入れたら 中火に落として キツネ色になったら 出来上がりV(^-^)V
餡の作り方
・めんつゆ100cc
・お水 100cc
・水溶き片栗粉 大さじ2
鍋に めんつゆとお水を入れて 沸騰したら 水溶き片栗粉を入れて とろみが付いたら トローリ餡の出来上がりV(^-^)V
熱々のうちに 餡を掛け 彩りに 三つ葉や柚子の皮を入れると 風味を楽しめますょ。
お弁当にもちろん
おでんや煮物などにもお勧めです。
豆知識
蓮根には ビタミンCが多く含まれています。
疲労回復・美肌効果・風邪予防・発ガン物質などの効果が期待できます。
食物繊維も豊富で 便通を良くする他に 腸内の発ガン物質を排出して大腸ガンの予防・動脈硬化・高血圧予防が期待できます。
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宜しくお願いします♪~θ(^0^ )
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餡の作り方
・めんつゆ100cc
・お水 100cc
・水溶き片栗粉 大さじ2
鍋に めんつゆとお水を入れて 沸騰したら 水溶き片栗粉を入れて とろみが付いたら トローリ餡の出来上がりV(^-^)V
熱々のうちに 餡を掛け 彩りに 三つ葉や柚子の皮を入れると 風味を楽しめますょ。
お弁当にもちろん
おでんや煮物などにもお勧めです。
豆知識
蓮根には ビタミンCが多く含まれています。
疲労回復・美肌効果・風邪予防・発ガン物質などの効果が期待できます。
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コメント
コメント一覧 (6)
作りたいけどフードプロセッサーがない…(:_;)チーン
買うまでお預けだ(TωT)ウルウル
今日もいい天気で洗濯日和でしたねー(´ψψ`)
今日のお弁当、朝拝見しました(>_<)
時間がなくて読み逃げしちゃいました。すみません(>_<)
美味しそうです(*^_^*)
わたしもレシピ聞きたかったので、メモさせてもらいました!
ありがとうございます(*^_^*)
本当におでんにもよさそうです!
お互いに早起きだから朝寒いですよね(>_<)
乾燥もしてますね。
体調崩さないようにしましょうね(^-^)
おはよー\(^ー^)/
フードプロセッサーはメチャクチャ便利だょー♪♪♪
購入したら 是非作ってみてねV(^-^)V
コメントありがとう♪
おはよー\(^ー^)/
ご丁寧にありがとう(^_^)v
気にしないで下さいね。
私も 読み逃げしちゃう事もありますから…
是非作ってみてねV(^-^)V
おでんには 絶対いいと思うーV(^-^)V
コメントありがとう♪
レシピありがとうございます(*^_^*)
私も作り方気になってたので嬉しいです♪
φ(._.)メモメモ♪♪
おはよー\(^ー^)/
気にしてくれてたのー♪嬉しいなっ♪
ありがとね
是非作ってみてねV(^-^)V
コメントありがとう♪