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この度、「昆布村」様とご縁があり、
レシピを定期的に掲載していただける事になりました。

使う食材は、「がごめ昆布」「とろろ昆布」「おぼろ昆布」をメインに、
その他、海藻類やがごめ昆布醤油、がごめポン酢、味噌、だしパックなど、
「昆布村」様にてお取り扱いしている商品を使わせていただき、
だしを効かせ、身体にやさしいレシピを考案させていただきたいと思います。


昆布は取り扱いが難しい…
どんな料理を作っていいのか解らない…
と、思われている方もいらっしゃると思います。
でも、意外に色んな食材と組み合わせる事ができ、
レパートリーも広がると思います。


レシピ開発をさせていただくようになり、私自身も本当に勉強させていただき、
「がごめ昆布でこんな料理もできるんだ」と、驚きの毎日です。
そして、レシピを考案するにあたり、栄養価も聞いたり調べたりして、
色んな栄養素を豊富に含み、とても身体にいい物と知った時は、
本当に驚きと嬉しくなる気持ちでした。
こんなに身体に良い物は積極的に毎日摂りたい。と感じるようになり
ほぼ毎日のように、「おぼろ、とろろ、海藻、きざみ」のどれかを摂っています。

栄養素はこちらから→   栄養素はこちらから→


がごめ昆布の栄養素について詳しく知る事ができたら、
日々の食卓に上がる回数が増えると思います。


使ってみたいけど使い切れるか心配。
そんな方には、少量ずつ入っているお試しセットもあるので、
そちらから使っていただけると安心ですね。

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 お試しセット→


大切なご家族の健康管理の為にも、
昆布生活をはじめてみませんか?





納豆ととろろ昆布を混ぜて、
フライパンで焼くと、とても香ばしくなり
チーズも入っていますので、
カリカリに焼けたところも、更に香ばしさアップ。

お酒のおつまみに、子供さんのおやつにオススメです。
とても栄養価の高い健康おかず、良かったらお試し下さい。

DSC_0240 (2)


【納豆とがごめ昆布とろろのチーズ焼き】


【材料】(2人分)

・ごま油・・・大さじ1
★納豆・・・2パック
★青ネギ(小口切り)・・・少量
★片栗粉・・・大さじ2
★がごめ昆布とろろ・・・5g
★溶けるチーズ・・・40g
★えのき・・・1/2袋(100g)
★料理酒・・・大さじ1


【作り方】

①ボウルに★を入れ、良く混ぜ合わせる。がごめ昆布とろろは、手でちぎりながら入れる。


DSC_0230 (3)




②フライパンにごま油をひき中火にかけ、①をスプーンですくい
フライパンに落とし、スプーンの背で平らにする。

DSC_0233 (2)




③焼き色がついたら裏返し、中火弱で3分焼き器に盛る。

DSC_0251


【コツ・ポイント】

・★を混ぜ合わせる時は、空気を入れるようにふわっと混ぜて下さい。
口当たりがやわらかくなります。


今回使用した天然がごめ昆布とろろ→

ご購入いただいた方には
「鈴木美鈴考案♪レシピカード+がごめ昆布のかんたんお料理本をプレゼント」

DSC_0248


★このほかの昆布村レシピ→

*レシピはクックパッド様とNadia様へ
掲載する事も「昆布村」様より、許可を得ています。

下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。


納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
Comment

とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。

このレシピを詳しく見る

Cpicon 納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き by 鈴木美鈴

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