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甘くて美味しい春キャベツと、
ごま油の風味とかつお節のうま味が合わさり、食が進むうま塩キャベツ。

とてもコクがあり、お弁当のおかずにもオススメなので、良かったらお試し下さい。

【うま塩おかかキャベツ】

【材料】（作りやすい分量）

【作り方】

①キャベツは千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。



②ボウルに★を混ぜ合わせ①を加え、良く揉み込み冷蔵庫で調味料をなじませ冷やす。

【コツ・ポイント】
・キャベツの水気はしっかり絞ると、調味料がなじみやすくなり、時間が経っても薄くなりません。
・キャベツに塩をふったら、軽く手で揉み込むと早くしんなりします。

【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で3〜4日





★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）





下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。

うま塩おかかキャベツ【作りおき】 by 鈴木美鈴

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