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暑い時期にピッタリ!!
食欲のない方にピッタリ!!
辛いのが大好きな方にピッタリ!!


今日は混ぜるだけの万能ピリ辛ダレを
ご紹介させて下さい。


このピリ辛ダレは本当に万能で、
冷や奴、炒め物、麺類、蒸し鶏、
和え物にサラダと、何にでも合わせやすい
ので、少し多めに作り、冷蔵庫で常備して
おくとサッと使えて、とても重宝します。

保存期間も1週間と長めなので、良かったらお試し下さい。


DSC_1313 (2)


【万能ピリ辛醤油ダレ】


【材料】(作りやすい分量)

・醤油(がごめ昆布醤油使用)・・・大さじ2
・酢(米酢使用)・・・大さじ1
・ラー油・・・小さじ1
・いりごま・・・大さじ2
・砂糖・・・小さじ2

【作り方】

①全ての材料を混ぜ合わせる。


【コツ・ポイント】

・結構、後からくるピリ辛なので、
ラー油は味をみながら加減されてみて下さい。

【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で1週間


下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。

万能ピリ辛醤油ダレ【作りおき】

万能ピリ辛醤油ダレ【作りおき】

by 鈴木美鈴

調理時間:1分
Comment

酸味のきいたさっぱり味のピリ辛ダレ。サラダ、麺類、冷や奴、蒸し鶏、炒め物など色々使えて重宝します。ピリ辛で夏を乗り切ろう

このレシピを詳しく見る

Cpicon 万能ピリ辛醤油ダレ【作りおき】 by 鈴木美鈴



そして、このピリ辛醤油ダレを使って
炒めるだけの簡単おかず。
豚バラ肉のうま味がなすに染み込み、ピリ辛で食が進みます。


豚バラとなすのピリ辛炒め

豚バラとなすのピリ辛炒め

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
Comment

豚バラ肉のうま味がなすに吸収され、お酢がきいたさっぱりピリ辛ダレが良くあい、ご飯おかわり〜。

このレシピを詳しく見る

Cpicon 豚バラとなすのピリ辛炒め by 鈴木美鈴




そして、この豚バラ肉となすのピリ辛炒めを
のせるだけの、ぶっかけ素麺。


豚バラとなすのぶっかけ素麺

豚バラとなすのぶっかけ素麺

by 鈴木美鈴

調理時間:15分
Comment

豚バラ肉のうま味を吸収したなすと、後からくるピリ辛味が食を増し、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

このレシピを詳しく見る

Cpicon 豚バラとなすのぶっかけ素麺 by 鈴木美鈴


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