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かぼちゃにチーズが合わさると、

とても濃厚で、かぼちゃの甘みが引き立ちます。

かぼちゃのグラタンも美味しいですよね。

今日のレシピは、随分前に作ったものですが、少し見直してみた、

かぼちゃとチーズのデリ風サラダです。

濃厚なかぼちゃとチーズに、

食感と香ばしさを出す為に「くるみ」をプラス。

くるみをプラスする事で、全くの別物になりますので、ぜひ入れてみて下さいね。

くるみは、栄養バランスが良いスーパーフード。

オメガ3脂肪酸、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、
食物繊維と栄養価が高い食材なので、
意識して摂るようにしたいですね。

こんなに栄養が含まれている

かぼちゃとチーズのデリ風サラダ。

ぜひお試し下さい。

【かぼちゃとチーズのデリ風サラダ】

【材料】(4人分)

【作り方】(調理時間・15分)

①かぼちゃは皮を削ぎ、種とワタを取り除き、
細かく切り大さじ1の水を入れ600wで5分レンジ加熱し、
熱いうちに潰し、塩を加える。

(水を加えてレンジ加熱すると、しっとりとした仕上がりになります)

②玉ねぎは粗みじん切り、くるみは細かく切り、
プロセスチーズは1cmの角切りにする。

③　①が冷めたら、②、レーズン、●を加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

【保存方法・保存期間】　

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日







下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。


かぼちゃとチーズのデリ風サラダ【作りおき by 鈴木美鈴

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