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野菜高騰を乗り切るレシピ。


今日は、乾物の切り干し大根です。
切り干し大根は、食物繊維が豊富で、カルシウム、カリウムも含まれ、
本当に栄養価か高い食材なんですね。

値段の変動もなく、他の食材と合わせやすく、野菜高騰時期を助けてくれそうですね^_^


切り干し大根の食べるごま味噌豆乳スープ
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それぞれの素材のうま味が出て、濃厚でコクのあるスープで野菜が1人辺り170g摂取でき、栄養満点な食べるスープです。

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切り干し大根とかいわれナムル【作りおき】
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切り干し大根の食感が、食欲の増すにんにくとごま油によくなじみ、ピリッと辛いかいわれ大根がアクセント。5分で仕上がる簡単レシピ。

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切り干し大根のデリ風マリネ【作りおき】
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【低糖質おかず】歯ごたえシャキシャキ。食物繊維豊富なデリ風サラダ。作りおきにも、お弁当のおかずにもオススメです。

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帆立と切り干し大根食べる味噌バタースープ
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切り干し大根の食感、野菜とホタテのうま味が溶けだしたバター風味の濃厚スープ。1人辺り150gの野菜が摂取できます。

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切り干し大根のソース炒め【作りおき】
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まるで焼きそばを食べてるみたい。切り干し大根の食感で満足感があり、食物繊維たっぷりでダイエットにもおすすめです。

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切り干し大根とツナのごまサラダ 【作りおき】
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切り干し大根はシャキシャキで、とっても濃厚なサラダ。粒マスタードが効いて全体をまとめてくれています。

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