こんにちは。
ここへ来て下さり、
本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになります(^^)
応援クリックよろしくお願いします(^^♪
↓ ↓ ↓
たくさんの応援いつも本当にありがとうございます。
応援クリックよろしくお願いします(^^♪
↓ ↓ ↓
たくさんの応援いつも本当にありがとうございます。
今日のレシピは、厚揚げ豆腐のネギ肉味噌あんかけです♪
こんがり焼いた厚揚げ豆腐に、シャキシャキネギと
豚肉の味噌ダレをたっぷりかけて、ご飯がすすみます。
豚肉の味噌ダレをたっぷりかけて、ご飯がすすみます。
そして生姜が効いていて、香りも良くさっぱりとしています。
材料が少し多めなので、難しく感じるかと思いますが、
厚揚げ豆腐を焼いて、豚こま切れ肉と長ネギ、生姜を炒め調味するだけ。
たんぱく質豊富な、厚揚げ豆腐のネギ肉味噌あんかけを、ぜひお試し下さい(*^^*)
お買い物メモ・豚こま切れ肉 ・厚揚げ豆腐
・長ネギ ・生姜 ・片栗粉
使用する調味料・料理酒 ・味噌 ・みりん
・ごま油 ・砂糖 ・醬油
【厚揚げ豆腐のネギ肉味噌あんかけ】
(材料・2人分)
ごま油 小さじ1
厚揚げ豆腐 2枚(240g)
豚こま切れ肉 100g
●ごま油 小さじ1
●料理酒 小さじ1
生姜 10g
長ネギ 1/2本
★味噌 小さじ1
★水 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★みりん 大さじ1
★片栗粉 小さじ1
★醤油 小さじ1/2
(作り方・調理時間15分)
①長ネギは斜め薄切りにし、手でほぐす。
厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに切る。★を混ぜ合わせる。
厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに切る。★を混ぜ合わせる。
②豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り●を揉み込む。
生姜は千切りにする。
生姜は千切りにする。
③フライパンにごま油をひき中火で熱し、
厚揚げ豆腐を入れ焼き色がつくまで焼き、器に盛り付ける。
側面も焼きます。
厚揚げ豆腐を入れ焼き色がつくまで焼き、器に盛り付ける。
側面も焼きます。
④ ③のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、
豚こま切れ肉を広げて置き、まわりが白っぽくなったら裏返す。
豚こま切れ肉を広げて置き、まわりが白っぽくなったら裏返す。
⑤豚こま切れ肉をフライパンの隅に寄せ、生姜、長ネギを加え、
中火で長ネギがしんなりしたら★を加え、混ぜながらとろみをつける。
中火で長ネギがしんなりしたら★を加え、混ぜながらとろみをつける。
⑥ ③に⑤をかける。
【コツ・ポイント】
・長ネギは、炒める前に手でほぐすと早く火が通り食感が良くなります。
直ぐにお試し予定がない場合でも、
下記のレシピサイトにて、お気に入り登録していただけると、
思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。
お役立ていただけると嬉しいです。
レシピのお気に入り登録ありがとうございます。
今後のレシピ作りの励みになります(*^^*)
リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
「明日もがんばれ～」の応援ポチッとお願いします(^^♪
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
￥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
￥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、メッセージして下さいね。
LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます
主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話ししています。
フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
Twitterブログパーツ
鈴木美鈴の台所
