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ワンプレートの朝ごはん。
この日は、少しずつ残っていた作り置きおかずや
前日作り置きをワンプレートに盛り付けると、盛りだくさんに。



*わかめご飯のおにぎり
*たけのこのきんぴら(前日作り置き)
*鮭の塩焼き(冷凍作り置き)
*ふっくらつやつや黒豆煮(作り置き)
*ピーマンと竹輪の甘辛炒め(前日作り置き)
*ベビーハム


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わかめご飯のおにぎりと、
ベビーハムは主人のお弁当の残り。


たけのこは、母からおすそ分けをしてもらい使い切った数日後に、
今度は主人の会社でいただき、ゆでて母に少しおすそ分け。

そして、ゆで立てを直ぐにきんぴらにして、
本当にやわらかくて美味しかった~。
たけのこのきんぴらは主人も私も大好きなおかずのひとつです。
今年は、美味しいたけのこをたくさんいただき、春を感じる事ができました。
本当に、感謝ですね。



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鮭の塩焼きはパサつかない方法で、
ふっくら焼いたものを冷凍保存にしておき、レンジで温めただけ。


ピーマンと竹輪の甘辛炒めは、
こちらのレシピ→
前日に、ササッと作り置きにしたもの。

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ふっくらつやつや黒豆煮は、
冷蔵保存にしておいたものがこれで終わりなので、
冷凍保存しておいたものを冷蔵庫へ移して自然解凍してまたいただきます。


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