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今日のレシピは、厚揚げ豆腐とにらのツナ炒めです♪

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厚揚げ豆腐、にら、ツナ缶。
この食材は、だいたいのご家庭に常備されていると聞き、
パパッと炒めるだけの節約おかずを作ってみました。


この3つの食材を合わせる事で、鉄分、カルシウム、
たんぱく質、ビタミン、カロテンとかなり栄養価が豊富で高くなります。


低価で節約、時短でらくらく、
そして栄養価が高く身体に嬉しい炒めものを、ぜひお試し下さい(*^^*)


お買い物メモ
・厚揚げ豆腐 ・ツナ缶 ・にら
・白いりごま


使用する調味料
・砂糖 ・醬油 ・みりん
・ごま油


【厚揚げ豆腐とにらのツナ炒め】

材料・2人分
・ごま油 小さじ1
・厚揚げ豆腐 2枚(250g)
・ツナ缶 1缶(80g)
★砂糖 小さじ1
★醤油 小さじ2
★みりん 大さじ1
・にら 1/2束
・白いりごま 大さじ1




作り方・調理時間5分
①厚揚げ豆腐は食べやすいように切り、にらは5cm長さに切り、★を混ぜ合わせる。
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②フライパンにごま油をひき中火にかけ、厚揚げ豆腐入れ焼き色がつくまで焼く。
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③ ②に★とにら、ツナ缶(汁ごと)を入れを強火でフライパンをゆすりながら全体を絡め、白いりごまをふる。
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コツ・ポイント
・厚揚げ豆腐に焼き色がつくまでしっかり焼くと、タレが絡みやすくなります。


保存方法・保存期間
・厚揚げ豆腐に焼き色がつくまでしっかり焼くと、タレが絡みやすくなります。

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厚揚げ豆腐とにらのツナ炒め【作り置き】
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厚揚げ豆腐はカリカリで香ばしく、ツナのうま味を吸収してご飯がすすむおかずは、作り置きも可能なのでお弁当のおかずにもオススメです。

このレシピを詳しく見る





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