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私は2品のレシピを考案させていただいております。
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ハズレた方からさらに抽選で
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今年のGWは、友人家族とフラワーフェスティバルに出たり、
お墓参りをして母と主人と3人で世羅郡まで行き、
お墓参りをして母と主人と3人で世羅郡まで行き、
キレイな藤の棚を見たり、道の駅巡りをして本当にゆっくりのんびり過ごせました。
道の駅で買った、浜田直送の新鮮な鯵の開きで朝ごはん。
本当に新鮮で身はふっくらやわらかく、とっても美味しかったー。
そして後は、できたての作り置きおかず。
この日に使った作り置き→週始め作り置きおかず台所しごと
桜えび入りおから煮
たくさん作ったので母にもおすそ分け。
中華風たけのこのメンマとふきの佃煮
水菜の即席漬け
畑で収穫した水菜を細かく刻み
ポリ袋に入れ、だし昆布、鷹の爪、
塩を加え良く揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせたもの。
塩を加え良く揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせたもの。
スナップえんどうのうま塩じゃこサラダ
スナップえんどうも畑で収穫したもの。
シャキシャキした食感が美味しいね。
ちりめんじゃこの塩気とうま味が良くあい食が増します。
具だくさんのお味噌汁は、新じゃが、油揚げ、玉ねぎです。
お味噌汁レシピ→心と身体に染み渡るお味噌汁【新作レシピ】
こちらのレシピでお試しいただいた方から、
「味噌が今までの量より減った」「野菜のうま味を感じるお味噌汁が作れた」
「化学調味料に頼らないのが嬉しい」「母と同じようなお味噌汁」
との嬉しいお言葉をいただいてます。
いつもありがとうございます。
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「化学調味料に頼らないのが嬉しい」「母と同じようなお味噌汁」
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今年初の豆ごはん
グリーンピースも畑で収穫したもの。
といだお米に、酒、塩、だし昆布を入れ、ガスで炊きました
豆が甘くて、最高に美味しかった〜。
こちらは、計量してレシピにしたいと思っています。
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