こんにちは。
ここへ来てくださり、本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになっております(^^♪
いつもいつも応援ありがとう。
皆様の応援がとても励みになりますので、
お手数ですが、応援クリックお願いします(^^♪
↓ ↓ ↓
今日のレシピは、とろとろなすの赤味噌田楽です♪
とろとろに焼けたなすに、まろやかな甘さの赤味噌をかけると、
ジュアーッとなすのうま味が広がり、なすを堪能できる1品。
しかし、なすは油をとても吸収するのでとろとろになるまで焼くとなると、
かなりの油が必要になりますが、
今回は、ごま油が大さじ1杯で済みます。
その方法とは、『お酒』です!!
なす全体をごま油で焼いてコーティングして、
それからお酒をふるとなすがしんなりし始め、あっという間にとろとろになります。
それからお酒をふるとなすがしんなりし始め、あっという間にとろとろになります。
お酒をふると食材がしんなりするだけではなく、
うま味と風味もプラスされ、より美味しくなってくれます。
うま味と風味もプラスされ、より美味しくなってくれます。
レシピは、リミアさんにて掲載させていただいてますので、
お手数ですがこちらからお願い致します
↓ ↓ ↓
https://limia.jp/idea/212479/
本日1回目の記事→週中作り置きおかず台所しごと
本日2回目の記事→まろやかなドレッシングで野菜サラダが食べやすくなる*リーフレタスと卵のチーズサラダ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
「明日も頑張れ~~」の応援クリックお願いします(^^♪
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
¥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。
↓ ↓ ↓
https://limia.jp/idea/212479/
本日1回目の記事→週中作り置きおかず台所しごと
本日2回目の記事→まろやかなドレッシングで野菜サラダが食べやすくなる*リーフレタスと卵のチーズサラダ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
「明日も頑張れ~~」の応援クリックお願いします(^^♪
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
¥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。