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今日のレシピは、焼き鯖の薬味混ぜご飯です♪



塩鯖を焼いて身をほぐし、温かい
ご飯と混ぜるだけで、一気にごちそうに早変わり。
そして、さっぱり仕上げる為に、薬味をたっぷりのせます。



薬味がたっぷりなので、食欲がない時でもさっぱりと、
食べやすくなっていますのでこれからの時期にオススメです♪



冷蔵庫に常備しておくと、薬味が欲しい〜!!
と感じた時にパッと出すだけ。とっても便利なミックス薬味。

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他におかず要らず!!
と感じていただける混ぜご飯を、ぜひお試し下さい(*^^*)

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【焼き鯖の薬味混ぜご飯】
材料・4人分
・塩さば 片身2枚
・温かいご飯 500g
●味付け海苔 少量
●白いりごま 大さじ2
●塩 小さじ1/2
・ミックス薬味 適量



作り方・調理時間15分
①塩さばは魚焼きグリルで焼いて、身をほぐす。
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②温かいご飯に、①と●を加え、良く混ぜ合わせる。味付け海苔は手でちぎります。
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③ ②を器に盛り付け、ミックス薬味をのせる。
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コツ・ポイント
・塩鯖の身をほぐす時は、骨の取り残しに気を付けて下さい。




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焼き鯖の薬味混ぜご飯

焼き鯖の薬味混ぜご飯

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
Comment

脂がのった香ばしい塩さばと薬味が抜群の相性で、ご飯お変わり~~♪さっぱりしているので食欲のない時にオススメです。

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