おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
月曜日の朝に作った作り置きは6品。
【トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ】
わが家の夏に欠かせなくなった、レモンサラダ。
主人と母がお気に入りになり、これは食べやすくて食が進み、
他のおかずも食べやすくなる。
と言ってくれているので、欠かす事ができなくなりました。
アレンジ・用途
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・冷製パスタに
・トーストのトッピングに
保存方法・保存期間
【がごめ昆布きざみとオクラのナムル】
いつもお世話になっている昆布村さんの、
がごめ昆布きざみとオクラを合わせたナムル。
がごめ昆布きざみとオクラを合わせたナムル。
磯の風味が食をそそります。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。
アレンジ・用途
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・冷やし麺のトッピングや丼に
保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
【お弁当用チキンカツ下ごしらえ】
今回はチーズ抜きのチキンカツ。
こちらのレシピと作り方は同じになります。
レシピ→冷めてもサクサクチーズチキンカツレツ
今回はチーズ抜きのチキンカツ。
こちらのレシピと作り方は同じになります。
レシピ→冷めてもサクサクチーズチキンカツレツ
アレンジ・用途
・お弁当のおかずに
・晩ごはんの主菜に
・パンに挟んでサンドイッチに
保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
【豆苗としめじのチキンサラダ】
豆苗としめじをレンジ加熱して、
サラダチキンと合わせたごまダレサラダ。
さっぱりして、ヘルシーなので暑い時期でもとても食べやすいと思います。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。
アレンジ・用途
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・パンに挟んでサンドイッチに
・冷やし麺のトッピングに
保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
【じゃかいもとにらのカレーサラダ】
じゃかいもはレンジ加熱するので、今の時期は嬉しい調理法。
後はにらとツナ缶とカレーダレと合わせたサラダです。
こちらも後日、ご紹介させて下さい。
アレンジ・用途
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・パンに挟んでサンドイッチに
保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
【ゆでオクラ】
畑で収穫したオクラ。
ガクを取り塩を振って板ずりをして、
熱湯でゆでザルに上げて冷まします。
アレンジ・用途
・和え物や天ぷら、サラダに
・ゆでてあるのでサッと使えます。
保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)
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