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今日のレシピは、さつま芋のはちみつバターです♪♪
大学芋を作りたいけど、
手間が掛かるのでなかなか…と諦めている方にオススメ!!
大学芋のようなさつま芋のはちみつバターは、さつま芋をレンジ加熱して、
バターで焼き、はちみつを絡めるだけ。 なのにまるで大学芋♪
濃厚バターがコクを出し、やさしい甘さのはちみつが絡み、
短時間で作れるので、子供さんのおやつにオススメですよ〜。
さつま芋、はちみつ、バターが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
【さつま芋のはちみつバター】
材料・2人分
・さつま芋 小2本(220g)
・バター 10g
★はちみつ 大さじ2
★いりごま(黒) 大さじ1
★塩 ひとつまみ
作り方・調理時間7分
①さつま芋は乱切りにし水にさらし、耐熱皿に大さじ1の水を一緒に入れ、
ラップをふんわりかけ600wで5分レンジ加熱する。
ラップをふんわりかけ600wで5分レンジ加熱する。
②フライパンにバターを入れ中火で熱し、
バターが溶けたら①を入れ、焼き色がつくまで焼く。
バターが溶けたら①を入れ、焼き色がつくまで焼く。
③火を止め★を加え、再び中火にかけフライパンをゆすりながら絡める。
コツ・ポイント
・さつま芋を焼く時は、焦げないように火加減に気を付けながら焼き色をつけて下さい。
・塩を加える事で、バターの風味とさつま芋の甘さが引き立ちます。
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