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火曜日の朝に作った作り置きは5品。
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【さつま揚げと野菜の煮物】
さつま揚げ、大根、椎茸、人参をコトコトと炊いた野菜の煮物。
さつま揚げとそれぞれの野菜からの旨味が出て、だし要らず。


アレンジ・用途
・お弁当のおかずに
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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【レンジブロッコリー】
ブロッコリーは小房に分け、お水を少し加えレンジで加熱しました。
お水を加えてレンジ加熱する事で、
歯ごたえが残りパサつきを抑えてくれます。

アレンジ・用途
・サラダに
・付け合せに
・スープやシチューに
・グラタンやピザにも

保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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【ツナ入りポテトサラダ】
いつものポテトサラダに、ツナ缶をプラスして、
とてもしっとりとしたポテトサラダです。
こちらもレシピは後日、ご紹介させて下さい。

アレンジ・用途
・お弁当のおかずに
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・パンに挟んでサンドイッチに

保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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【かぼちゃの鶏だし旨煮】
いつも作る和風味のかぼちゃ煮を、
少し変わった味付けはどうかな?
鶏がらスープの素で味付けしたかぼちゃ煮は、とてもさっぱり仕上がりました。
こちらもレシピは後日、ご紹介させて下さい。

アレンジ・用途
・お弁当のおかずに
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・ポタージュスープに

保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温め直します。
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【豚バラごぼうと糸こんにゃくのすき煮】
ごぼうと相性の良い豚バラ肉と合わせ、
甘辛い味付けでご飯が間違えなく進むおかずは、糸こんにゃく入りなのでヘルシー♪
こちらもレシピは後日、ご紹介させて下さい。

アレンジ・用途
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・ご飯にのせて丼に
・オムレツの具に

保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温め直します。
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温める(再加熱)時の注意点

★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→ 
(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし!
お弁当に便利なレシピと冷凍&解凍テク



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とても人気があったお弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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●副菜おかずレシピ→
●主菜おかず→
●お弁当主菜レシピ→
●お弁当副菜レシピ→
●家飲みおかずレシピ→
●冷凍おかずレシピ→
●運動会向け主菜レシピ→
●運動会向け副菜レシピ→
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昨日はこんな記事を更新しました→
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