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今日のレシピは、ごまマヨ春雨サラダです♪♪


いつもの春雨サラダに、
すりごまをたっぷり加えるだけで、濃厚コク旨。


そして、きゅうりのシャキシャキ食感も良くあい、お箸が止まりません〜♪♪


春雨、ハム、きゅうりが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
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【ごまマヨ春雨サラダ】
材料・4人分
・春雨 30g
・きゅうり 1本
・塩 ひとつまみ
・ロースハム 3枚
★マヨネーズ 大さじ3
★すりごま(白) 大さじ2
★砂糖・米酢 各小さじ1
★こしょう 少量


作り方・調理時間10分
①春雨はやわらかくなるまてゆで、ザルに上げ流水でサッと洗い、水気をきり冷ます。
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②きゅうりは千切りにし塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
ロースハムは千切りにする。
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③ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
・春雨はゆでて流水でサッと洗う事で早く冷め、春雨が固まる事を抑えますので、混ぜやすくなります。


保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日



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ごまマヨ春雨サラダ【作り置き】

ごまマヨ春雨サラダ【作り置き】

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
Comment

さっぱり春雨サラダも、すりごまをたっぷり加えるだけで濃厚コク旨。シャキシャキのきゅうりとも相性抜群。

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