おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになります(^^)


DSC_2518



いつもいつも応援ありがとう。
皆様の応援がとても励みになりますので、
お手数ですが、応援クリックお願いします(^^♪
  ↓   ↓   ↓
 


今日のレシピは、大根と卵のうま煮です♪♪


みずみずしい大根は香ばしく、
レンジ加熱して短時間で仕上げましたが、しっかり味がしみてほっこり気分。


食べごたえを出す為にゆで卵をプラス。
さつま揚げからの旨味がしっかり出ているので、だし汁要らずで簡単♪


大根、卵、さつま揚げが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
DSC_2505



【大根と卵のうま煮】
材料・2〜3人分
・大根 1/2本(470g)
・卵 2個
・さつま揚げ 2枚
・ごま油 大さじ1
★醤油・みりん・酒 各大さじ1
★砂糖 小さじ1
★水 大さじ2



作り方・調理時間15分
①ゆで卵を作り殻をむく。さつま揚げは一口サイズに切る。
DSC_2412




②大根は一口大の乱切りにして、
耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、600wで5分レンジで加熱する。
DSC_2410





③フライパンにごま油をひき中火で熱し、②を入れ
表面に焼き色をつけ、さつま揚げを加えサッと炒める。
DSC_2419





④ ③に★とゆで卵を加え、強火で汁気がなくなるまでフライパンをゆすりながら絡める。
DSC_2426

DSC_2428



コツ・ポイント
・大根はしっかり焼き色をつけると香ばしくなり、味の染み込みが良くなります。
・大根はレンジ加熱した後、竹串を刺してみてやわらかくなっているか確認をして下さい。
・できたてよりも、1日置くと味が馴染みます。
・1000w3分
・500w6分


保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日




直ぐにお試し予定がない場合でも、
下記のレシピサイトにて、お気に入り登録していただけると、
思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。

レシピのお気に入り登録いつもありがとうございます。
今後のレシピ作りの励みになります(*^^*)

リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ。

大根と卵のうま煮【作り置き】

大根と卵のうま煮【作り置き】

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
Comment

みずみずしい大根が香ばしく、短時間でもしっかり味なのでご飯もお酒も進みます♪お弁当のおかずにもオススメです。

このレシピを詳しく見る



とても人気があった・お弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
お役立ていただけると嬉しいです。

●副菜おかずレシピ→
●主菜おかず→
●お弁当主菜レシピ→
●お弁当副菜レシピ→
●家飲みおかずレシピ→
●冷凍おかずレシピ→
●運動会向け主菜レシピ→
●運動会向け副菜レシピ→
●スープレシピ→




昨日はこんな記事を更新しました→
1b85caa9-horz-vert

いつもいつもありがとう。
みなさんに支えられて私が居ます。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
「明日も頑張れ~~」の応援クリックお願いします(^^♪
   ↓  ↓  ↓

レシピブログに参加中♪



肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ

¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]

¥1,296
楽天

この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。


 LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます


主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
Instagram

フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
  
Nadia Artist
レシピの更新がいち早いサイトです。
 ↓         ↓        ↓
Nadia|鈴木美鈴

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド