おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
今日のレシピは、白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあんです♪♪
白菜は蒸し焼きにすると、
白菜の甘みが引き出され、とても甘くなります。
なので今日は、その調理法を取り入れ
ササッと簡単に作っていきます〜。
生姜もたっぷり入っているので、
とてもご飯に良くあい、丼にするのもオススメです。
豚ひき肉、生姜、白菜、厚揚げ豆腐が揃ったらぜひ、お試し下さい。
【白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん】
材料・2人分
・白菜 2枚(130g)
・厚揚げ豆腐 1枚(130g)
・豚ひき肉 100g
・ごま油 小さじ1
・生姜(千切り) 5g
・水 100cc
★砂糖・片栗粉 各小さじ1
★醤油・みりん 各大さじ1
★水 大さじ2
作り方・調理時間10分
コツ・ポイント
・白菜は調味する前に蒸し焼きにする事で、甘みが引き出されより美味しくなります。
・ご飯にのせて丼にも
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