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土曜日の朝に作った作り置きは4品
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●冷凍おかず
【さつま芋の塩バター煮】
さつま芋の甘さをいかした、優しい味の煮物は、
バターの風味とコクが全体をまとめ、冷凍保存も可能です。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。


・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫移し自然解凍してレンジで温める。
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【豚ごぼうの甘辛つくね】
ごぼうの旨味と食感がアクセントとなり、
やわらかいつくねはお弁当のおかずにもオススメ。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
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【チキンカツレツ】
少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けもらくらく。
冷めてもサクサクなので、お弁当のおかずにも大活躍。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・キッチンペーパーに包み保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・キッチンペーパーに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温める。
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●冷蔵作り置き
【かぼちゃの白だし煮】
かぼちゃの甘さを引き立て、
ホクホクに仕上げ、白だしを使うのでだし要らず。
とても簡単に作る事ができます。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
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温める(再加熱)時の注意点

★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→ 
(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし!
お弁当に便利なレシピと冷凍&解凍テク


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とても人気があったお弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
お役立ていただけると嬉しいです。

●副菜おかずレシピ→
●主菜おかず→
●お弁当主菜レシピ→
●お弁当副菜レシピ→
●家飲みおかずレシピ→
●冷凍おかずレシピ→
●スープレシピ→
●スープレシピ→



本日1回目の記事→
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本日2回目の記事→
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