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今日のレシピは、ほうれん草とえのきのナムルです♪♪
ほうれん草とえのきはレンジで加熱するので、ラクラク調理。
そして後は、調味料と和えるだけ。
5分もあれば、パパっと出来上がるので、
パパさんのお酒のおつまみやお弁当で後1品！！
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そんな時に大活躍しますよ～。
そして栄養満点なので、育ち盛りの子供さんには特にいただいて欲しいおかずです。
ほうれん草、えのきが揃ったらぜひ、お試し下さい。
【ほうれん草とえのきのナムル】
材料・2人分・ほうれん草 1/2束(120g)
・えのき 1袋(100g)
★ごま油・鶏がらスープの素 各小さじ1
★いりごま(白) 大さじ2
作り方・調理時間5分①えのきは石づきを取り3等分に切り、
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで過熱する。
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで過熱する。
②ほうれん草は根元を洗い、熱湯に入れてゆで冷水に1分さらしアクを抜き、
水気を絞り細かく切り、★と一緒に①へ入れ混ぜる
コツ・ポイント・500w2分25秒
・1000w1分10秒
・ほうれん草の水気はしっかり絞って下さい。
保存方法・保存期間・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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