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今日のレシピは、豚バラキャベツのコク旨味噌炒めです♪♪
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豚バラとキャベツは相性抜群。
シンプルに塩こしょうだけでも美味しい炒め物ですが、
今日はご飯が進む味噌炒めです。


合わせ調味料を混ぜ合わせておくと、
後はパパッと炒めるだけなのであっという間にできあがり。


キャベツもたっぷりいただけるし、
ご飯も進んで育ち盛りのお子さんも満足していただけるかな。

キャベツ、豚バラ薄切り肉が揃ったらぜひ、お試し下さい。
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【豚バラキャベツのコク旨味噌炒め】
材料・2人分
・豚バラブロック肉 200g
・キャベツ 3枚(200g)
★酒・赤味噌・オイスターソース 各大さじ1
★にんにく(すりおろし)・砂糖 各小さじ1
★みりん 大さじ2

作り方・調理時間10分
豚バラブロック肉は薄切り、キャベツはザク切り、★を混ぜ合わせる
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フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、
豚バラブロック肉を入れ焼き色がつくまで焼き、
キャベツを加え、しんなりするまで炒める
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③★を加え、フライパンをゆすりながら全体を絡める。
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コツ・ポイント
・豚バラブロック肉は、薄切り肉や切ってある焼肉用でも代用可能です。
・春キャベツでも代用可能です。

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豚バラキャベツのコク旨味噌炒め
濃厚コク旨のたれが豚肉とキャベツに絡み、ご飯おかわり~~♪ キャベツがたっぷりいただけるのもたれのおかげ。 とにかくご飯をたくさん用意して下さい。 育ち盛りの子供さんには大変オススメです。 豚肉とキャベツを炒めたら、後は特製味噌たれを絡めるだけ。 炒めるだけなので、時間のない時や楽をしたい時、特に助かりますよ~。 がっつり濃厚なおかずなので、合わせる副菜は酢の物やマリネ、 きのこのさっぱりスープなどがあいます。
 
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