おはようございます。
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最近、母の食が細くなってきたので週に3回程、
お弁当を届ける事を始めました。


元々食が細く、あまり食べる方ではなかったので、
余計心配になり栄養が摂れないと
母の年齢ぐらいになると体力が弱るばかりだと聞いたので、
色んな種類のおかずを少しずつ詰め合わせて、
野菜が好きなので野菜は少し多めに。


たくさん食べられないので、どのおかずも二口ぐらいにして、
色んな栄養が摂れるようにするには、この仕出し風弁当箱がピッタリ。

このお弁当箱は、父の介護が始まった時、
母が少しでも楽になるように始めたお弁当に使い始めたもの。

また使う時が来たね。


この日のお弁当は、作り置きを作った日に届けた物なので
全て作り置きです。


【あさりの炊き込みご飯】
母のお気に入りの炊き込みご飯
レシピ→
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【鶏むね肉の照り焼き】
とてもやわらかいので食べやすかったみたいです。
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【新じゃがの甘辛そぼろあん】
じゃがいもが好きな母にも好評。
あんかけなので、これも食べやすいようでした。
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【新玉ねぎと生わかめの酢味噌サラダ】
わかめが大好きなのでこれも完食♪
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【春菊のごま和え】
畑で収獲した春菊は本当に最高です。
これも完食♪
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これでも、少し多かったけど、
頑張って食べてくれたのでとりあえず良かった(^.^)


次の献立を考えるのも楽しみです。お母さんありがとう。
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とても人気があったお弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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●主菜おかず→
●お弁当主菜レシピ→
●お弁当副菜レシピ→
●家飲みおかずレシピ→
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●スープレシピ→


昨日はこんな記事を更新しました→
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