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今日のレシピは、ほうれん草の和風生姜和えです♪
生姜を効かせ、白だしで簡単に味付けをするだけなので失敗がなくラクラク調理~♪
作り置きも可能ですが、直ぐに食べる予定がない場合、
ほうれん草はレンジ加熱して、ラップに包み冷凍しておくと、
後はほうれん草を解凍して、味付けをするだけ。
お弁当のおかずや、朝ごはん、晩ごはんの副菜に
大活躍しますので是非お試し下さい。
【ほうれん草の和風生姜和え】
材料・2人分
・ほうれん草 1束(100g)
★みりん・酒・白だし 各大さじ1
・生姜(すりおろし) 小さじ1
・いりごま(白) 大さじ1
作り方・調理時間5分
①ほうれん草は、根元に十字の切り込みを入れ良く洗い、
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、
冷水に1分浸し水気を絞り、食べやすい長さに切る。
・ほうれん草の水気はしっかり絞って下さい。
保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】
生姜が効いてさっぱり!! 味付けは白だしなので、失敗もなくバッチリ味が決まります。 そしてレンジ調理なので、あっという間にできあがり~♪ 合わせ主菜は、天ぷらやサバの竜田揚げ、鶏の照り焼きもいいですね。
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