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今日のレシピは、さっぱり中華風サラスパサラダです♪
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サラスパといえばマヨネーズで味付けするサラダのイメージが強いと思いますが、
実はさっぱりと中華風に味付けしても、とても美味しく頂けます。


まるで、冷やし中華のような味わいで
お好みで練りからしをプラスするとさらに美味しさアップ!!


冷やし中華が大好きな主人に、とても好評でしたよ~。


サラスパもゆで時間が短く、
短時間で仕上がるのも嬉しいところ。


サラスパ、きゅうり、ハム、コーンが揃ったら是非、お試し下さい。
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【さっぱり♪中華風サラスパ】
材料・4人分
・サラスパ 50g
・きゅうり 1本
・ハム 4枚
・コーン(冷凍使用) 50g
★醤油・砂糖 各大さじ1
★酢(米酢使用) 大さじ2
★ごま油 小さじ1
・いりごま(白) 大さじ2


作り方・調理時間10分
①サラスパはたっぷりの熱湯に入れ、袋の表記通りゆでザルに上げて水気をきる。


②コーンは解凍する。きゅうりとハムは細切りにする。


③ボウルに★を混ぜ合わせ、①②といりごまを加え良く混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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コツ・ポイント
・サラスパの水気はしっかりきってから和えて下さい。
・練りからしを加えると、冷やし中華のような味わいになります。

保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
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さっぱり♪中華風サラスパ【作り置き】
冷やし中華のような味わいで、とてもさっぱりとしていますので、 暑い時や食欲のない時に特にオススメです。 副菜でサラダとして、主食で冷製パスタとして、どちらでも楽しんでみて下さい。



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