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月曜日の朝に作った作り置きは6品

塩もみキャベツがあればそのままで食べたり、
和え物にしたりパンに挟んでサンドウィッチにしたり、色々使えてとても重宝します。

レシピ→作り置きシリーズ！！クックパッドさん連載。今回のテーマは「半調理・塩もみキャベツ」

・保存容器に入れ冷蔵保存で5日

・畑で収穫したほうれん草をレンジで加熱して、
冷水にさらしてアクを抜き水気を絞り、すりごま、めんつゆで味付け。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

こちらも畑で収穫した玉ねぎで、

レモンとはちみつを加えて漬け込みました。

レモン入りなので、これからの時期にオススメです。

レシピ→夏はレモンを摂って夏バテ、熱中症予防しよう！！玉ねぎのはちみつレモン

・保存容器に入れ冷蔵保存で5日

ご飯にのせて丼にしたり、冷やし麺の上にのせたり、

お弁当のおかずにも使えて、何かと重宝するおかずの素は、

冷凍保存も可能なので、冷凍しておくとさらに重宝します。

短時間で作れるのに、

なすはとろとろで味がしっかり染みて、冷やすとさらに美味しくなります。

レシピ→油の後片付けは不要なのに揚げ浸しの味わい♪揚げ焼きなすのとろとろ煮

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

お子さんが好きなケチャップ炒めは、
ほんのり甘味がありご飯はもちろん、パンにも合います。

レシピ→節約したい時はこれで決まり♪豚こま切れ肉と玉ねぎのケチャップ炒め

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。




温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
お弁当に便利なレシピと冷凍＆解凍テク




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