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月曜日の朝に作った作り置きは6品
【塩もみキャベツ】
塩もみキャベツがあればそのままで食べたり、
和え物にしたりパンに挟んでサンドウィッチにしたり、色々使えてとても重宝します。
和え物にしたりパンに挟んでサンドウィッチにしたり、色々使えてとても重宝します。
・保存容器に入れ冷蔵保存で5日
【ほうれん草のごま和え】
・畑で収穫したほうれん草をレンジで加熱して、
冷水にさらしてアクを抜き水気を絞り、すりごま、めんつゆで味付け。
冷水にさらしてアクを抜き水気を絞り、すりごま、めんつゆで味付け。
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
【玉ねぎのはちみつレモン】
こちらも畑で収穫した玉ねぎで、
レモンとはちみつを加えて漬け込みました。
レモン入りなので、これからの時期にオススメです。
・保存容器に入れ冷蔵保存で5日
【豚肉おかずの素】
ご飯にのせて丼にしたり、冷やし麺の上にのせたり、
お弁当のおかずにも使えて、何かと重宝するおかずの素は、
冷凍保存も可能なので、冷凍しておくとさらに重宝します。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
【なすのとろとろ煮】
短時間で作れるのに、
なすはとろとろで味がしっかり染みて、冷やすとさらに美味しくなります。
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
【豚こま切れ肉と玉ねぎのケチャップ炒め】
お子さんが好きなケチャップ炒めは、
ほんのり甘味がありご飯はもちろん、パンにも合います。
ほんのり甘味がありご飯はもちろん、パンにも合います。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。

温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
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(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)
★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし!
お弁当に便利なレシピと冷凍&解凍テク


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