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長女とお昼ごはん。

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~献立~
●焼きししゃもの南蛮漬け
●トマトのはちみつレモン
●切り昆布と油揚げの煮物
●ほうれん草とコーンのかきたまスープ
●長芋とオクラの梅肉和え
●16穀米ご飯


少しでも栄養が摂れるように。
身体に優しい料理を食べて欲しい。


こんな風に献立を考えるのも、また楽しみのひとつ。
だけど今回は、気付けばお酢料理ばかり~(>_<)


お昼ご飯を終えて、コーヒーを飲みながらゆっくり話をして、
キャラメルポップコーンを作りました。


ポップコーンは、娘達が小さい頃に良く作っていたおやつのひとつ。
ポップコーンが弾ける音と一緒に、跳び跳ねたりはしゃいだり。
本当に楽しい思い出ばかり。


レシピにするつもりが、
ポップコーンに対してキャラメルが少し足りなくてレシピは次回に持ち越し。
次は、キャラメルを倍量でつくらないと~♪
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次のご飯は何を作ろうかな。
娘が喜んでくれ、そして心の栄養になるように。
いつも美味しいと食べてくれて、本当にありがとう。


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