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鶏むね肉のケチャップ煮込み。


お子さんが好きなケチャップで、サッと煮込んでみよう!!
甘酸っぱくて食が増すケチャップソースは、チリソースの辛味を抜いた感じかな。


今回は、ケチャップソースを少し多めにしていますので、ご飯にかけても美味しいよ♪


作り方はとても簡単!!
①鶏むね肉を焼く
②ケチャップソースで煮込む


ね!!簡単でしょ(*^^*)
鶏むね肉は火の通りが早いので、
楽をしたい時や時間がない時、特にオススメですよ~。


鶏むね肉が揃ったら、どうぞお試し下さいね。
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【鶏むね肉のケチャップ煮込み】
材料・2人分
・鶏むね肉 1枚(約270g)
★水 100cc
★ケチャップ 大さじ3
★砂糖 小さじ2
★鶏がらスープの素 小さじ1
★酒・みりん 各大さじ1
★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
●酒 大さじ1
●片栗粉 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
・青ネギ(小口切り) 少量


作り方・調理時間10分
鶏むね肉は皮を取り縦半分に切り、
斜め薄切り(約1㎝の厚み)にして●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。



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フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
鶏むね肉を並べ焼き色がついたら裏返す。



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★を加え、強火でフライパンをゆすりながら2分煮る。



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器に盛り付け、青ネギを散らす。



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コツ・ポイント
・鶏むね肉は裏返したらすぐに、たれを加えて煮込んで下さい
(片面が焼けていなくても、煮込んでいる間に火が通ります)
・たれを多めにしているので、ご飯にかけても美味しいよ。



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甘酸っぱい♪鶏むね肉のケチャップ煮込み
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