寒い夜には、甘辛くて美味しいすき焼きが恋しくなりますね。
お肉は甘辛くご飯が進み、
野菜もたっぷり頂けるのが嬉しいところ。
でも、食材をたくさん用意しないといけないので、特別な時にしか作らない!!
と感じていらっしゃる方も多いかと思います。
そんな時は、食材を少なめにしたすき焼き風のおかずはいかがでしょうか?
今回は、牛薄切り肉、長ネギ、糸こんにゃくです。
作り方はフライパンで食材を炒めめて、
後は味付けをしてサッと煮るだけ。
後は味付けをしてサッと煮るだけ。
どうぞお試し下さいね。
【牛肉と糸こんにゃくのすき煮】
材料・2人分
・牛薄切り肉 200g
・長ネギ 1本
・糸こんにゃく 1袋(180g)
・サラダ油 小さじ1
★酒・みりん・醤油 各大さじ2
★砂糖 大さじ1
作り方・調理時間10分
①長ネギは斜め薄切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、
流水でサッと洗い、水気をきる。★を混ぜ合わせる。
流水でサッと洗い、水気をきる。★を混ぜ合わせる。
・糸こんにゃくは、乾煎りにする事で余分な水分が飛び味が染み込みやすくなります。
保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
直ぐにお試し予定がない場合でも、
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