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安くて便利な業務用スーパー。
今回は安価でとてもおいしいと評判の「合鴨パストラミ」
を使ったサラダレシピのご紹介をさせて下さいね。


合鴨といえば高級食材で、
なかなか手に入りずらく、手に入っても高値!!


でも業務用スーパーの合鴨パストラミは、お財布にやさしい!!
なんとお値段は190gで税込み253円です。


そして冷凍なので長期保存も可能なので、
冷凍庫にストックしておくと、
パパッとちょっと豪華なおつまみやおかずが作れます♪


今回は、ブロッコリーとゆで卵を使ったデリ風サラダ。
この合鴨パストラミの旨味と、ピリッとくる粗びきこしょうがアクセントとなり、
ブロッコリーがモリモリ頂けボリューム満点。


合鴨パストラミ、ブロッコリー、卵が揃ったらどうぞお試し下さいね。
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【ブロッコリーと合鴨パストラミのデリ風サラダ】
材料・2人分
・合鴨パストラミ 100g
・ブロッコリー 1/2株(約100g)
・卵 2個
★醤油 小さじ1
★わさび 小さじ1/2
★マヨネーズ 大さじ2


作り方・調理時間10分
①ブロッコリーは小房に分け耐熱皿に入れ
ラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱する。
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②合鴨パストラミは、食べやすい厚さに切る。
ゆで卵を作り食べやすい大きさに切る。
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③ボウルに★を混ぜ、ブロッコリーと合鴨パストラミを加え、良く混ぜ合わせる。
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④ゆで卵も一緒に器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
・ブロッコリーは爪楊枝などを刺して硬さを確認して下さいね。
・今回のゆで卵は強火で6分ゆでました。



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ブロッコリーと合鴨パストラミデリ風サラダ
合鴨パストラミがごちそう感を出し、ブロッコリーとゆで卵が良くあい、 わさび醤油が全体を引き締め豪華なごちそうサラダです。




業務用スーパーレシピシリーズ






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