鈴木美鈴オフィシャルブログ「作りおきレシピとお弁当」心と身体にやさしい料理を

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今日のレシピは、トマトとバジルのはちみつマリネです。


トマトと相性が良いバジルを
合わせたマリネは、はちみつ入りなので
酸味が本当にまろやかでフルーティー♪

お酢が苦手な方でも、わりと食べやすい
マリネに仕上がったかな。

そして今回バジルは生のものを使いましたが、
乾燥のものでもお試し頂けますよ。

トマトの美味しい時期にぜひ、お試し頂きたい1品です。


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【トマトとバジルのはちみつマリネ】
材料・2〜4人分
トマト 2個
バジルの葉 少量
★酢 大さじ2
★オリーブオイル・はちみつ 各大さじ1
★塩こしょう 各少量

作り方・調理時間5分
保存容器に★を混ぜ合わせ、ヘタをとってクシ切りにしたトマト、
細かく刻んだバジルを加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日


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トマトとバジルのはちみつマリネ【作り置き】
はちみつ入りなので酸味がまろやかでフルーティー♪ 果物感覚で食べられる、ちょっとオシャレなマリネです。



献立のヒント
今回ご紹介した、トマトとバジルのはちみつマリネ合う献立コーデ。
献立のヒントにしてみて下さいね。

レシピ→
●主な材料・塩サバ
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レシピ→
●主な材料・厚揚げ豆腐・卵・にら
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