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今日のレシピは、なすの煮浸しです。

なすの煮浸しといえば、
夏の家庭料理の定番おかずでしょうか?


このおかずは私が子供の頃、
母が良く作ってくれていたおかずのひとつ。


なすは少し多めの油でじっくり焼くので、
揚げたようでとってもジュワーッと
うま味がお口いっぱいに広がります。


レシピはわかりやすいように動画にして
みましたので、どうぞご覧になってみて下さいね。



献立のヒント
今回ご紹介した、なすの煮浸しに合う献立コーデ。
献立のヒントにしてみて下さいね。

レシピ→
●主な材料・えび・はんぺん・卵
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レシピ→
●主な材料・水菜・わかめ
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